Włoski sos pomidorowy z klopsikami
Potrawa znana w Polsce jako spaghetti bolognese jest mniej więcej tak samo włoska, jak ruskie są pierogi z ziemniakami i serem albo japoński jest śledź z cebulą, korniszonami i majonezem. Prawdę mówiąc, nie jestem jej fanką – mięso zaduszone w pomidorach, doprawione solą i pieprzem,…
Sałata Cobb
Zdaje się, że sama niejeden raz pisałam, że jesienią i zimą sałatą się nie najemy. Ostatnio zweryfikowałam tę tezę – przez cały tydzień jedliśmy sałaty na kolację i naprawdę, nikt nie chodził głodny. Warunek? Sałata musi zawierać sporo tzw. konkretów, nie wystarczą liście szpinaku z…
Mistrzowska pasta z jajek
Pasta z jajek to coś, co pewnie każdy robi raz na jakiś czas. Pojawia się w okolicach Wielkanocy, kiedy trzeba spożytkować ugotowane jajka. To też świetny sposób na rozmnożenie zawartości lodówki, kiedy nagle pojawią się goście. Mój przepis jest banalny, ale dzięki odpowiedniemu przygotowaniu pasta…
Krewetki z sosem aioli
Uwielbiam krewetki. Nie mam ulubionej wersji – zjem nigiri z krewetką, zjem grillowaną krewetkę (zwłaszcza taką ogromną, jaką jadłam ostatnio), zjem krewetkę w tempurze. Krewetki w sosie aioli są efektowne, a nie wymagają ani wielkich umiejętności, ani długiego przygotowywania.
Domowe lasagne
Domowe lasagne to coś, co robię stosunkowo rzadko, bo wymaga wiele pracy. Udało mi się jednak wypracować w miarę prosty przepis. Nie ma tu gęstego, mącznego sosu beszamelowego, bo go nie lubię. Zamiast tego ze zwykłego sera białego powstaje świetna masa serowa (postaraj się nie…
Pikantne pulpety
Pikantne pulpety nie zajmują o wiele więcej czasu niż typowe, a są o wiele ciekawsze. Jeśli okaże się, że wpadają goście, nie podasz czegoś nudnego, zatopionego w gęstym, ciężkim sosie – zamiast tego wszyscy będą chwalić Twoją kuchnię.
Omlet ze szpinakiem
Zamiast nudnej jajecznicy, zrób na śniadanie omlet ze szpinakiem. Nie trzeba go piec w piekarniku, nie trzeba go obracać na patelni – wychodzi idealny, puszysty i sycący.
Szybka przekąska na Halloween: faszerowane jajka
Halloween za pasem. Pewnie w niejednym domu odbędzie się przyjęcie – może nie całkiem bal maskowy, ale dynie, pajęczyny i temu podobne elementy na pewno się pojawią. Ja też coś planuję – ale nie zamierzam zrobić wszystkiego na pomarańczowo, fioletowo i czarno. Natomiast wiem, jak…
Kotleciki z łososia
W polskiej kuchni ryba jest albo po grecku, albo panierowana, z sałatką z kapusty. Jeśli szukasz czegoś innego, polecam Ci kotleciki z łososia – polubią je wszyscy, którzy lubią sushi.
Wege burgery z pesto z bobu i grillowanym serem
Pesto z bobu, o którym pisałam niedawno, może być też świetnym dodatkiem do burgerów – także tych przygotowanych bez mięsa. Wege burgery są tak samo sycące jak te typowe, a posili się nimi też wegetarianin.
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl