Bakłażan w parmezanie
Brzmi jak o-wiele-za-dużo-kalorii, ale bakłażan w parmezanie to wbrew pozorom danie stosunkowo lekkie (a przy tym sycące). Może być pełnoprawnym posiłkiem – wygląda jak zapiekanka i w tej roli można go podawać.
Jak przechowywać jedzenie, żeby go nie marnować? Sprawdzone rozwiązania
Według raportu, który ostatnio czytałam, 53,75% Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucić żywność, z czego większość dotyczy wyrzucania gotowych, niespożytych posiłków (aż 70,3%), a 37,2% produktów spożywczych. To dla mnie naprawdę niepokojące dane. Sama bardzo staram się niczego nie wyrzucać – właśnie spędziłam weekend,…
Pieczarki faszerowane kurczakiem
Dawno temu regularnie jeździłam ze znajomymi nad morze. To były czasy studenckie, pierwsza praca, więc nie mieliśmy masy pieniędzy i dlatego większość jedzenia przygotowywaliśmy sami, nie chodziliśmy do restauracji. Jednym z dań, które zawsze robiliśmy na grillu, były pieczarki faszerowane. Ostatnio przypomniało mi się to…
Zapiekanka z pieczarkami (w naczyniu)
Zapiekanka z pieczarkami w wersji klasycznej, polskiej to bułka, podduszone grzyby i zapieczony żółty ser. Mój przepis jest podobny o tyle, że smak wychodzi podobny, ale nie trzeba się zaopatrywać w odpowiednią bułkę, a całe danie wygląda o wiele bardziej „dla gości”. Spróbowałam je zrobić,…
Deska serów na imprezy – szachownica
Deska serów na imprezy to dobre i proste rozwiązanie – podajesz ją w temperaturze pokojowej, można ją zrobić wcześniej, jeśli chcesz, może być efektowna jak ta moja – albo, jeśli coś pójdzie nie tak, możesz składniki zmieszać w misce. To też będzie pyszne!
Makaron z krewetkami i małżami
Uwielbiam makaron, ale ostatnio ciągle podawałam go z takim samym sosem pomidorowym (który ciągle mam wrzucić na blog, ale zapominam). Postanowiłam coś odmienić – a ponieważ częścią białkową miały być owoce morza, to chciałam sos, który ich nie stłumi, ale wystawi na pierwszy plan. Makaron…
Sałatka owocowa – bez cukru i bez jogurtu!
Kiedy chce się komuś powiedzieć, że dziwnie robi, inaczej niż my, używa się określenia „ale ja to truskawki cukrem…”, będącego pointą starego jak świat dowcipu. Jako dziecko, też jadałam truskawki z cukrem i śmietaną, ale mam wrażenie, że to sposób tylko na to, żeby całkowicie…
Kurczak po koreańsku z pastą gochujang
W zasadzie do dań kuchni koreańskiej się nie zabieram – robiłam kilka podejść i uważam, że lepiej zamówić jedzenie u specjalistów. Ale kurczak po koreańsku z pastą gochujang pojawił się w moim feedzie na FB, bo ktoś go zrobił. Przepis był na tyle prosty, że…
Pilaw z mięsem
O ile kiedyś nie robiłam risotto prawie wcale, to ostatnio robię je raz na kilka tygodni. I w zasadzie miałam je zrobić po raz kolejny, ale przypomniałam sobie, że podczas ostatnich zakupów w moim ulubionym sklepie arabskim dostałam pudełko grillowanej baraniny, takiej z pionowego rożna…
Ogórki po chińsku (bez marynowania!)
Wszystko zaczęło się od kanału na YT mojego kumpla. Marcina znam od lat, poznaliśmy się na Nocnym Markecie, jesteśmy sąsiadami. Marcin doskonale zna się na kuchniach Azji. Umie zrobić wszystko z tego regionu – a na YT pokazał, jak zrobić chiński chrupiący olej chili. Uwielbiam…
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
