Przepisy

40 pomysłów na lekkie sałatki 

Święta, święta i po świętach. Jedliśmy mazurki, baby, makowce, żurki, pasztety, pieczenie i sałatki warzywne. Czas na detoks – nie wiem, jak Wam, ale mnie brakowało świeżych warzyw i sałaty w Wielkanoc. Poniżej pomysły na lekkie sałatki. Jeśli zostały Wam gotowane jajka lub mięso na…

Przepisy

Sałatka z owocami morza 

Nie namawiam do zakupu świeżej ośmiornicy, bo mam wrażenie, że w Polsce byłoby to trudne. Ale często w sklepach można znaleźć puszki z kawałkami owoców morza w oleju albo podgotowane, zapakowane próżniowo kawałki ośmiornicy, kalmarów, małży i krewetek. Można z nich przygotować wiele dań, ale…

Przepisy

Grillowany łosoś 

Sezon grillowy powoli się rozkręca – a jeśli nawet jest jeszcze za zimno na ogrodowe grillowanie, to zawsze można posłużyć się grillem elektrycznym lub patelnią grillową. Ryby z grilla są w Polsce mniej popularne niż mięso – dobrą rybę trzeba umieć wybrać, a mięso czy…

Przepisy

Warzywne stir-fry z sosem sojowym 

Przepis poniekąd od Grzegorza Łapanowskiego, ale już w trakcie gotowania na warsztatach uległ paru zmianom, więc bez wyrzutów sumienia dodałam kilka swoich. Aha, najlepsza rzecz jest taka, że nie potrzebujesz woka, żeby zrobić to danie. Chociaż oczywiście, to by pewnie przyspieszyło całość. W każdym razie,…