Lubisz lasagne, ale nienawidzisz godzin spędzonych w kuchni nad wieloma garnkami? Mam dla Ciebie rozwiązanie, które odmieni Twoje obiady: lasagne z wolnowaru. Wymaga jedynie wcześniejszego przygotowania składników, a potem całą “brudną robotę” wykonuje urządzenie. Efekt? Najbardziej soczysta i delikatna lasagne, jaką kiedykolwiek jadłaś.

Lasagne z wolnowaru – Składniki

Proporcje na 8-10 porcji (wolnowar 3,5l).

  • 1 kg mielonego mięsa z indyka
  • 3 puszki krojonych pomidorów
  • Płaty lasagne (durum lub pełnoziarniste)
  • 500 g twarogu (półtłustego)
  • 1 opakowanie świeżej rukoli
  • 4 jajka
  • 50 g parmezanu + 100 g mozzarelli (low-fat)
  • Przyprawy: 3 łyżki sosu Worcestershire, sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku

Baza: Na patelni podsmaż mięso, aż straci różowy kolor. Dodaj pomidory i duś około 20 minut, aż sos wyraźnie zgęstnieje. Dopraw sosem Worcestershire, solą i pieprzem.

Masa serowa: W misce zblenduj twaróg, rukolę, jajka i parmezan. Dopraw pieprzem i odrobiną soli.

Warstwowanie: Wnętrze misy wolnowaru spryskaj oliwą lub natłuść. Układaj warstwy:

  1. Spód: połamane płaty lasagne.
  2. Połowa sosu mięsnego.
  3. Warstwa płatów lasagne.
  4. Połowa masy serowej z rukolą.
  5. Powtórz: połamane płaty, reszta sosu mięsnego, płaty, reszta masy serowej.
  6. Wierzch: przykryj ostatnią warstwą płatów i posyp równomiernie tartą mozzarellą.

Wolnowar ustaw na 8 godzin (tryb LOW) lub 4 godziny (tryb HIGH). Po wyłączeniu odczekaj minimum 30-60 minut przed krojeniem – dzięki temu lasagne “odpocznie” i będzie łatwiejsza do serwowania.

Wskazówka: Lasagne z wolnowaru świetnie smakuje przez 2-3 dni przechowywana w lodówce. Nie polecam jej mrozić, ponieważ makaron po rozmrożeniu traci strukturę.

🥣 Akcesoria do slow-cookingu:

Och, cześć 👋
Miło cię poznać.

Zarejestruj się, aby regularnie otrzymywać ciekawe treści w swojej skrzynce odbiorczej.

Nie spamuję! Przeczytaj politykę prywatności, aby uzyskać więcej informacji.