Przepisy

Wigilijna kapusta z grzybami 

Tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami to jedno z tych dań, bez których u mnie w domu nie ma Wigilii. Owszem, minus jest taki, że kapusta ma intensywny zapach. Ale plus jest z kolei taki, że można ją ugotować na dłuższy czas przed Wigilią (powiedzmy tydzień –…

Przepisy

Sałatka grecka 

Z jednej strony, każdy wie, jak zrobić sałatkę grecką. Z drugiej strony, zdarzają się w wielu restauracjach warianty z sałatą lodową, z serem zupełnie innym niż feta oraz wersje pośrednie, grecko-włoskie, z suszonymi pomidorami. Nie mówię, że są złe – ale do sałatki greckiej im…

Przepisy

Zapiekanka z kaszą gryczaną 

Delikatna, bardzo zdrowa, a przy tym bardzo smaczna zapiekanka. Co ważne – bez mięsa i bez glutenu, więc przyda się osobom, które tych produktów unikają w diecie. Zapiekanka z kaszą gryczaną proporcje na 4-6 porcji (4 jeśli to cały posiłek, 6 jeśli jest coś jeszcze)…

Przepisy

Surówka z czerwonej kapusty 

Bardzo lubię kapustę i wszelkie przetwory z niej – kapustę z grzybami, bigos, kapustę na ostro, kapustę z koperkiem, modrą kapustę… Ale czerwonej kapusty nigdy dotąd nie przerabiałam. Surówka z czerwonej kapusty w moim wykonaniu jest inna niż typowe polskie smaki, ale świetnie pasuje i…

Przepisy

Pieczony ziemniak z serem 

Przepadam za słodkimi ziemniakami. Odkryłam je dzięki diecie South Beach – w Polsce są łatwo dostępne, bo widzę je stale w większości supermarketów, ale mam wrażenie, że nie wszyscy je znają. Dziś przepis, który nie wymaga dużego wysiłku, ale daje rewelacyjne efekty, bo pieczony ziemniak…