Przepisy

Sos z awokado i pietruszki 

W USA ten sos znany jest pod nazwą „green goddess dressing”. Przepis powstał podobno w latach 20-tych XX wieku – i nie zawierał, inaczej niż u mnie, awokado. Ja zastąpiłam większość majonezu tym tłustym owocem. Sam sos z awokado i pietruszki jest doskonały jako dodatek…

Encyklopedia składników: musztarda 

Musztardę zwykle znamy jako dodatek do mięsa na ciepło – grillowanej kiełbasy czy kaszanki. Wiele osób zaczynających dopiero przygodę z dietą South Beach i zdrowym odżywianiem dla pewności odrzuca wszelkie gotowe dodatki, bo nie jest pewna, czy są zdrowe. Musztarda poprawia smak potraw – i…

Przepisy

Surówka z marchewki 

Zastanawiałam się, jak wykorzystać kolorowe marchewki, które dostałam od marek Tabasco i Kikkoman (kto śledzi profil bloga na Facebooku, ten widział zdjęcia). Z warzywami dostałam masę przepisów, ale chciałam zrobić coś na surowo, bez gotowania ani duszenia marchewki. Stąd surówka z marchewki – trochę mniej…