Co brać do pracy? To odwieczny dylemat. Zamiast kolejnej kanapki, postaw na szybki makaron z pesto i świeżą sałatą. To jeden z tych posiłków, które zrobisz w 10 minut, a smakuje wyśmienicie nawet na zimno – więc nawet brak mikrofalówki w biurze nie jest przeszkodą.

Lunch do pracy: Makaron z pesto – Składniki

Proporcje na 2 porcje.

  • 120 g makaronu pełnoziarnistego
  • 2 pełne łyżki domowego pesto z rukoli
  • 100 g świeżej mieszanki sałat
  • Opcjonalnie: kilka pomidorków koktajlowych
  • Sos: 2 łyżki oliwy z oliwek + 1 łyżka octu balsamicznego

Jak przygotować idealny lunchbox?

Makaron ugotuj al dente, odcedź i jeszcze ciepły wymieszaj z pesto. Dzięki temu makaron “naciągnie” smakiem i nie będzie się sklejał.

Logistyka lunchu: Makaron z pesto zapakuj do jednego pojemnika. Sałatę z pomidorkami trzymaj w osobnym (możesz użyć lunchboxa z przegródkami). Sos (oliwę z octem) zabierz w małej, szczelnej buteleczce lub słoiczku i polej całość tuż przed jedzeniem. Dzięki temu sałata pozostanie chrupiąca, a nie “zwiędnięta” od sosu.

Wskazówka South Beach: To danie jest idealne na 2. i 3. Fazę diety. Jeśli przygotowujesz je na 1. Fazę, zamień makaron na cukiniowe zoodles (paski cukinii zblanszowane przez minutę) – smakuje równie dobrze, a ma znacznie mniej kalorii.

🥣 Niezbędniki do pracy:

Och, cześć 👋
Miło cię poznać.

Zarejestruj się, aby regularnie otrzymywać ciekawe treści w swojej skrzynce odbiorczej.

Nie spamuję! Przeczytaj politykę prywatności, aby uzyskać więcej informacji.