Sałatka tabbouleh
Sałatka tabbouleh (tabouleh) to absolutny fundament i najjaśniejsza gwiazda tradycyjnej kuchni bliskowschodniej. Ta arabska potrawa-baza pojawia się na stołach zawsze i wszędzie – od Libanu po Maroko. Osobiście absolutnie za nią przepadam, ponieważ jest banalnie prosta w przygotowaniu, niesamowicie odświeżająca, a dzięki potężnej ilości świeżej...
Shawarma z kurczaka
Niejeden raz podchodziłam do zrobienia shawarmy z kurczaka – czyli pieczonego mięsa z przyprawami, aromatycznego, soczystego, doskonałego jako część arabskiego przyjęcia. Umiem zrobić bardzo dobrego kurczaka w sosie jogurtowym (czyli kurczaka shish taouk), umiem zrobić arabskie szaszłyki z kurczakiem, ale ta shawarma zawsze wychodziła mi...
Szynka w winie
Jakiś czas temu pokazywałam Wam już sprawdzony sposób na klasyczną szynkę pieczoną. Tym razem mam dla Was przepis na wersję zdecydowanie bardziej posh, która idealnie sprawdzi się na elegancki, uroczysty obiad albo jako luksusowa, domowa wędlina na zimno. Przed Wami niezwykle krucha szynka marynowana w...
Kuskus ze szpinakiem
Sałaty i ekspresowe sałatki to doskonały, sprytny sposób na to, żeby włączyć do codziennego menu znacznie więcej wartościowych warzyw. Ten błyskawiczny kuskus ze szpinakiem i fetą wręcz genialnie nadaje się na szybki obiad, lekką kolację lub jako gotowy lunchbox, który zabierzecie ze sobą do biura....
Pieczone warzywa z fetą
Zamiast przygotowywać po raz kolejny tę samą, nieśmiertelną sałatkę grecką, do dań z grilla podałam tym razem ciepłe pieczone warzywa z fetą. Efekt? Może się okazać, że znikną ze stołu znacznie wcześniej niż samo mięso! To niesamowicie kolorowy i aromatyczny dodatek, który całkowicie odmienia oblicze...
Pikantny sos do mięsa
Szukacie ekspresowego sposobu na podkręcenie smaku pieczonych mięs, domowych burgerów czy grillowanych klasyków? Ten pikantny sos do mięsa to potrawa, która udowadnia, że kulinarny pragmatyzm potrafi przynieść najbardziej zaskakujące efekty. Składników jest tutaj raptem cztery, przygotowanie zajmuje dosłownie trzy minuty, a końcowy rezultat zachwyca niespotykanie...
Paella z kurczakiem
Inspirowana słońcem Półwyspu Iberyjskiego, moja domowa paella z kurczakiem to danie, które idealnie wpisuje się w kulinarny pragmatyzm. Nie jest trudna w przygotowaniu, nie wymaga żadnych wymyślnych czy trudno dostępnych składników, robi się w zasadzie w jednym naczyniu i bez problemu nakarmi całą armię głodnych...
Makaron z pomidorami i miętą
Lato nie sprzyja staniu przy garach, bo nawet jeśli ma się w domu klimatyzację (co jest absolutnym błogosławieństwem!), to nie ma się zwykle chęci na gęste, zawiesiste sosy. Ale też nie zawsze wystarczy sama sałata – i wtedy takie makarony, jak ten z pomidorami i...
Pieczone warzywa z serem labneh
Jak wpisać w Google “pieczone warzywa”, to wychodzą najcześciej pieczone warzywa z serem feta, ewentualnie z haloumi. To nie są złe rozwiązania – bardzo lubię jeden i drugi typ sera, ale tutaj chciałam osiągnąć coś innego. Pieczone warzywa z serem labneh to wymarzony dodatek do...
Dodatki do domu w stylu włoskim – wybieram jak dla siebie
Ostatnio nie szukam rzeczy do noszenia, tylko rzeczy do domu. Nie, nie przeprowadzam się donikąd, raczej optymalizuję moje zasoby i kupuję kolejne dodatki do domu – w stylu włoskim, śródziemnomorskim, marynistycznym… Nie mam niestety tyle miejsca, ile bym chciała (chociaż pracuję nad tym!) i nie...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
