Sałata z kurczakiem i curry
Został Wam kawałek pieczonego lub grillowanego kurczaka z niedzielnego obiadu i nie wiecie, co z nim zrobić? Ta chrupiąca sałata z kurczakiem i curry to genialny sposób na pyszne zagospodarowanie resztek w duchu zero-waste. Smaki idealnie się tu równoważą, a aromatyczny, lekko pikantny sos całkowicie...
Indyk ze śliwkami
Szukacie pomysłu na niebanalny, głęboki w smaku obiad, który przełamie rutynę klasycznego, suchego drobiu? Aromatyczny indyk ze śliwkami w orientalnym stylu to danie, które zachwyca balansem słodkich i wytrawnych nut. Choć mięso wymaga wcześniejszego zamarynowania, sam proces gotowania jest niezwykle prosty, a efekt końcowy –...
Sałatka arabska
Szukacie odmiany od nudnego, klasycznego kurczaka z grilla? Ta sałatka arabska to moja autorska wariacja na temat bliskowschodnich smaków i aromatycznych przypraw. Jest niezwykle lekka, ekspresowa w przygotowaniu, a dzięki unikalnym dodatkom smakuje jak z dobrej, orientalnej restauracji. Wskazówka dietetyczna: Ze względu na całkowity brak...
Szaszłyki z kurczakiem i warzywami
Lato to najpiękniejszy czas w kuchni – sezon na chrupkie, świeże i pełne smaku warzywa gruntowe trwa w najlepsze. Kiedy na straganach królują cukinie oraz bakłażany, większość z nas automatycznie myśli o klasycznym leczo. Ale ile razy można jeść to samo? Moja dzisiejsza propozycja na...
Shawarma z kurczaka
Niejeden raz podchodziłam do zrobienia shawarmy z kurczaka – czyli pieczonego mięsa z przyprawami, aromatycznego, soczystego, doskonałego jako część arabskiego przyjęcia. Umiem zrobić bardzo dobrego kurczaka w sosie jogurtowym (czyli kurczaka shish taouk), umiem zrobić arabskie szaszłyki z kurczakiem, ale ta shawarma zawsze wychodziła mi...
Paella z kurczakiem
Inspirowana słońcem Półwyspu Iberyjskiego, moja domowa paella z kurczakiem to danie, które idealnie wpisuje się w kulinarny pragmatyzm. Nie jest trudna w przygotowaniu, nie wymaga żadnych wymyślnych czy trudno dostępnych składników, robi się w zasadzie w jednym naczyniu i bez problemu nakarmi całą armię głodnych...
Sałata z kurczakiem Buffalo
Zamiast nudnej, przewidywalnej miski zieleniny – wyrazista, pikantna sałata z kurczakiem Buffalo. To jeden z moich absolutnie ulubionych, kultowych przepisów klasycznej kuchni amerykańskiej, ale podany w znacznie lżejszej, domowej wersji. Jeśli tradycyjny sos Buffalo kojarzy Wam się z toną roztopionego masła, ten przepis całkowicie zmieni...
Pesto, kurczak, szpinak
Ugotowanie zwykłego makaronu i wymieszanie go z gotowym pesto ze słoika to absolutny banał. Niestety, w takim tradycyjnym wydaniu jest to posiłek mało zbalansowany – brakuje w nim wartościowego białka oraz porcji świeżych warzyw. Dlatego postanowiłam nieco zmodyfikować to zestawienie i stworzyć potrawę kompletną. Moje...
Kurczak po chińsku
Dokładna i oficjalna nazwa tej potrawy to Kung-Pao, choć w zależności od wybranego rodzaju transkrypcji możecie spotkać się również z zapisem Gong Bao. O tym, skąd dokładnie wzięła się ta historyczna nazwa, możecie szczegółowo przeczytać na łamach Wikipedii – ja natomiast skupię się całkowicie na...
Sałatka z kurczakiem curry
To jeden z tych przepisów, który ratuje sytuację, gdy w lodówce zostały resztki pieczonego mięsa. Gotowana lub pieczona pierś z kurczaka, chrupiące warzywa i kremowy sos na bazie jogurtu – sałatka z kurczakiem curry jest gotowa w kilka minut. Sałatka z kurczakiem curry – Składniki...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
