Przepisy

Arabskie śniadanie 

Jak wygląda arabskie śniadanie? Niewiele różni się od naszego – ale wersja, którą tu opisuję, czyli pita z ziołami i serem, to jeden z lokalnych wariantów. Zajadam się „zaatar & cheese bread” zawsze, kiedy jestem na Bliskim Wschodzie. Wystarczy jedna taka kanapka, świeży ajran (słony…

Sałatka ryżowa 

Dodatek do mięsa albo danie do pracy. Sałatka ryżowa 1 torebka ryżu brązowego2 czerwone pomidory średniej wielkości2 żółte pomidory średniej wielkościgarść czarnych oliwekpietruszkaocet winny białyoliwapieprz [Listonic] Ugotować ryż, przestudzić. Pomidory pokroić w kostkę, oliwki – w plasterki. Posiekać pietruszkę. Kiedy ryż ostygnie, wymieszać, dodać oliwy,…