Domowy pasztet klasyczny
Domowy pasztet klasyczny, przygotowany z kilku rodzajów dobrej jakości mięsa, pachnący świeżo tartą gałką muszkatołową, to bez wątpienia jedno z najbardziej czasochłonnych dań, jakie robię w swojej kuchni. Jednak raz na jakiś czas – absolutnie warto poświęcić ten czas. Smak i struktura prawdziwego pasztetu domowego...
Wołowina w sosie sojowym z warzywami
Szukacie pomysłu na ekspresowy, niezwykle aromatyczny obiad w stylu azjatyckim, który zrobicie w jednym naczyniu? Soczysta wołowina stir-fry z chrupiącymi warzywami w sosie sojowym to klasyk, który możecie dowolnie modyfikować pod swoje zapasy w lodówce. Co najlepsze – ten przepis da się w banalny sposób...
Sałatka ze stekiem
Przygotowanie porządnej sałatki ze stekiem wymaga wprawdzie uruchomienia domowego grilla albo przynajmniej ciężkiej patelni grillowej, ale obiecuję Wam – efekt końcowy jest wart każdej sekundy. To nie jest zwykła, lekka przekąska, od której burczy w brzuchu po trzydziestu minutach. To wykwintne, niesamowicie esencjonalne i głębokie...
Wołowina w Guinnessie, czyli jak oswoić „czerwony kubeł” Le Creuset
Kupiłam go, bo był ładny. I bo to Le Creuset. Ale kiedy postawiłam to czerwone, ceramiczne naczynie Heritage na blacie, dotarło do mnie, że musimy się najpierw zakolegować. To ceramika, więc piekarnik, a nie płyta. Ma te swoje charakterystyczne wypustki na dnie i ciężką pokrywkę....
Wołowina w sosie cebulowym
W zasadzie to absolutne, tradycyjne danie, które w ułamku sekundy podbije serca wszystkich zwolenników kulinarnej klasyki. Soczysta wołowina w sosie cebulowym to potrawa pod każdym względem wspaniała – głęboka w smaku, niezwykle esencjonalna i przygotowywana w duchu pełnego domowego realizmu. Kulinarny pragmatyzm podpowiada, że to...
Kofta wołowa w pikantnym sosie pomidorowym
Ta potrawa powstała jako spontaniczny sposób na zużycie tego, co akurat miałam w lodówce – otwartej kostki fety oraz napoczętych, kolorowych papryk. Na całe szczęście w zakamarkach zamrażalnika znalazłam też porcję mielonej, chudej wołowiny, dzięki czemu w kilkanaście minut powstała aromatyczna kofta wołowa w pikantnym...
Sałatka z wołowiną i brokułem
Często można spotkać się ze stwierdzeniem, że mężczyźni oraz zdeklarowani mięsożercy nie przepadają za sałatkami, ponieważ kojarzą się one wyłącznie z zielonymi liśćmi, którymi nie sposób się najeść. Ta pożywna sałatka z wołowiną i chrupkim brokułem z pewnością zaspokoi apetyt każdego fana konkretnych posiłków. Potrawa...
Włoski sos pomidorowy z klopsikami
Potrawa znana w Polsce jako spaghetti bolognese jest mniej więcej tak samo włoska, jak grecka jest ryba z warzywami i przecierem pomidorowym albo japoński jest śledź z cebulą, korniszonami i majonezem. Prawdę mówiąc, nie jestem jej fanką – mięso zaduszone w pomidorach, doprawione solą i...
Steki z sosem z sera pleśniowego
Bardzo rzadko jadam czerwone mięso, wybierając zazwyczaj drób. Jednak raz na jakiś czas przychodzi ochota na konkretny, wyrazisty smak. Steki z sosem z sera pleśniowego to kulinarny klasyk – wymagają dobrej jakości wołowiny i kilku prostych dodatków, które razem tworzą danie idealne na wyjątkową kolację....
Kanapka z wołowiną
Kiedy wieczory stają się chłodniejsze, sałata przestaje wystarczać. Ta kanapka z szarpaną wołowiną na ciepło to danie, które „robi się samo” w piekarniku, a efekt końcowy – delikatne mięso, grillowana cukinia i wyrazisty ser pleśniowy – to absolutny hit na domowy obiad lub kolację. Szarpana...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
