Wołowina z cukinią
Wołowina bywa dla wielu osób dość kapryśnym i trudnym w przygotowaniu mięsem. Trzeba wykazać się kulinarną intuicją przy wyborze odpowiedniego elementu w sklepie, a i tak finalny efekt po ugotowaniu potrafi czasem rozczarować twardością. Moja domowa wołowina z cukinią i pieczarkami to przepis-samograj, który gwarantuje...
Pikantna kofta
Masz ochotę na mięso mielone, ale klasyczne kotlety już Ci się znudziły? Zamiast nich zrób aromatyczną, arabską koftę. Jej przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu, smakuje obłędnie, a dzięki bogactwu świeżych ziół i przypraw wnosi do kuchni powiew Bliskiego Wschodu. Pikantna kofta to genialny pomysł na...
Lekkie letnie tagine
Już kiedyś o tym wspominałam, ale dobra rada jest warta powtórzenia: jeśli ktoś twierdzi, że nie da się przygotować genialnego tagine bez specjalnego, stożkowego naczynia – jest w błędzie. Oczywiście, ceramiczne cudo prezentuje się na stole zjawiskowo, ale brak takiego sprzętu nie powinien Cię powstrzymywać....
Sos pomidorowy z mięsem i fetą
Kiedy ktoś w Polsce rzuca hasło „sos pomidorowy z mięsem”, przed oczami staje nam zazwyczaj klasyczne włoskie bolognese lub jakaś luźna wariacja na jego temat. W dodatku najczęściej serwuje się go z długim makaronem spaghetti, do którego ciężkie, mięsne sosy – umówmy się – pasują...
Pikantna wołowina i szparagi
Niektóre przepisy po prostu robią się same, opierając się na genialnej jakości składników. Wołowinę miałam już w lodówce, zamarynowaną w wyrazistym, ostrym i dymnym sosie z papryczek chipotle, a zielone szparagi są właśnie w szczycie swojego krótkiego sezonu. Choć to klasyczne zestawienie, nie miałam ochoty...
Co brać do pracy: domowy kebab na ostro
Kebab od lat niezmiennie pozostaje jedną z ulubionych weekendowych potraw Polaków. Niestety, wersje serwowane w miejskich budkach – rzekomo dietetyczne z kurczaka czy klasyczne z baraniny – najczęściej ociekają tłuszczem, porażają ilością sodu w gotowych mieszankach przypraw i są podawane w wielkich, pszennych bułach. Na...
Sałata z wołowiną i serem pleśniowym
Komponując codzienne menu, często szukamy dań, które łączą w sobie lekkość z autentycznym poczuciem sytości. Ta wyrazista sałata z wołowiną i serem pleśniowym, dzięki zastosowaniu bardziej treściwych i odżywczych składników, bez problemu sprawdzi się jako pełnowartościowy obiad lub konkretna kolacja. To prawdziwa gratka dla wszystkich...
Duszona wołowina z wolnowaru
Duszona wołowina z wolnowaru to kwintesencja “slow cookingu”. Wymaga zaledwie 5 minut przygotowania, a efekt końcowy – niezwykle kruche, wręcz rozpadające się mięso – bije na głowę tradycyjne, wielogodzinne duszenie na kuchence. To idealny przepis, by przekonać się do tego urządzenia. Duszona wołowina – Składniki...
Wołowina w winie, z wolnowaru
Wołowina w winie z wolnowaru to definicja eleganckiego, a zarazem niekłopotliwego obiadu. Mięso przygotowane w ten sposób jest niezwykle kruche, a sos – dzięki powolnej redukcji wina i przecieru – staje się gęsty i pełen głębi smaku. To idealne danie, kiedy chcesz podać coś wyjątkowego,...
Wołowina z woka
Moim ulubionym stir-fry pozostaje kurczak w sosie orzechowym, ale raz na jakiś czas mam ochotę na coś innego. Wołowina z woka z dodatkiem kimchi to genialna alternatywa – nie wymaga wielu skomplikowanych składników, robi się ją błyskawicznie, a jej głęboki, lekko pikantny smak po prostu...
- Poprzednia
- 1
- 2
- 3
- Następna
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
