Na Boże Narodzenie warto zrobić mięso, które można podać i na ciepło, i na zimno. Pieczeń w musztardzie nie wymaga żadnych zabiegów, jest łatwa w przygotowaniu i bardzo smaczna. A przy tym dobrze wygląda!

Pieczeń w musztardzie – przepis

  • około 500 g dobrej wołowiny, chudej
  • 1 słoik musztardy tzw. francuskiej (nie Dijon, tylko takiej z ziarnami gorczycy, jak na zdjęciu)
  • rękaw do pieczenia

Rozgrzać piekarnik do 200 C.

Mięso równomiernie obłożyć musztardą – będzie się kleić do mięsa.

Włożyć mięso do rękawa, zostawić dużo miejsca na powietrze. Piec na dolnej półce przez około 45 minut (zależy od grubości mięsa).

Wyjąć z piekarnika i z rękawa. Podawać na ciepło lub na zimno.