Przepisy

Kurczak cytrynowy 

Chyba nie ma takiej rzeczy, której bym nie zrobiła z filetami z kurczaka. Pieczone, smażone, grillowane, w gęstym sosie, na ostro, na delikatnie… Kurczak cytrynowy jest prosty, nie wymaga wielu składników, robi się w zasadzie sam, a smakować będzie każdemu.

Przepisy

Sos tatarski 

Ulubiony dodatek do zimnych mięs mojego Taty. Prawdziwy sos tatarski, według niego, jest ostry dzięki dodatkowi chrzanu, lekko chrupiący dzięki drobno posiekanym marynatom w składzie. Zwykle robię go niedużo, bo reszta rodziny woli na święta chrzan lub ćwikłę.

Kultura

9 sposobów na to, żeby zrobić zakupy przedświąteczne i nie zwariować 

Jeśli to czytasz, to albo masz już wszystko kupione i chcesz sprawdzić, do jakich metod muszą uciekać się ludzie mniej zorganizowani od Ciebie albo zorientowałaś się właśnie, że JEZUS MARIO A PREZENT DLA MĘŻA??? i masz stan przedzawałowy. Ponieważ byłam po obu stronach barykady, spisałam kilka przydatnych zasad. Nie wszystkie musisz wykorzystać naraz, nie wszystkie nawet można. Ale już czytanie o tym, jak lepiej zorganizować życie, poprawia humor. 

Kurs foto z Olympusem i Fotoblogia.pl – relacja 

Sobotnie przedpołudnie zapowiadało się obiecująco. Sześciogodzinny kurs fotografii kulinarnej – technika, triki, zasady kompozycji… Zdecydowałam się od ręki, chociaż nie mam większych ambicji dotyczących zdjęć. Lubię dokumentować to, co gotuję, ale to tyle.   zdjęcie wykonane obiektywem M.ZUIKO DIGITAL ED 60mm 1:2.8 Macro Spotykamy się w siedzibie…

Przepisy

Wigilijna kapusta z grzybami 

Tradycyjna wigilijna kapusta z grzybami to jedno z tych dań, bez których u mnie w domu nie ma Wigilii. Owszem, minus jest taki, że kapusta ma intensywny zapach. Ale plus jest z kolei taki, że można ją ugotować na dłuższy czas przed Wigilią (powiedzmy tydzień –…

Przepisy

Sałatka grecka 

Z jednej strony, każdy wie, jak zrobić sałatkę grecką. Z drugiej strony, zdarzają się w wielu restauracjach warianty z sałatą lodową, z serem zupełnie innym niż feta oraz wersje pośrednie, grecko-włoskie, z suszonymi pomidorami. Nie mówię, że są złe – ale do sałatki greckiej im…