Na Facebooku pochwaliłam się już najnowszą książką kucharską, czas więc na przepisy z niej pochodzące, z moimi drobnymi zmianami. Zaczynamy od prostego dania, jakim jest pikantny grillowany kurczak.

Pikantny grillowany kurczak a la True Blood: składniki

proporcje na 2 porcje

  • 2 filety z kurczaka
  • 1 łyżka sosu Worcestershire
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu tabasco
  • 1 łyżka octu z białego wina
  • 1/2 łyżeczki chili
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

Pikantny grillowany kurczak a la True Blood: przepis

Zmieszać wszystkie składniki marynaty i zanurzyć w niej filety na co najmniej godzinę.

Po tym czasie położyć kurczaka na rozgrzanej, lekko skropionej oliwą patelni grillowej i smażyć na średnim ogniu po 8 minut na stronę.

Kurczaka podawać z sałatą, pomidorami i grillowaną cukinią. Sos to mieszanka musztardy Dijon, oliwy i soku z cytryny.