Przepisy

Kanapka z bakłażanem 

Klasyczne kanapki na zimno bywają smaczne i proste, ale umówmy się – po dłuższym czasie stają się po prostu nudne. Jeśli szukacie pomysłu na wyrazisty, ciepły posiłek, który przygotujecie w kilkanaście minut, chrupiące panini z bakłażanem i pomidorami to absolutnie wymarzone danie. Kulinarny pragmatyzm podpowiada,...
Przepisy

Sałatka makaronowa z majonezem 

Klasyczna sałatka makaronowa z majonezem to jedno z tych genialnych, sentymentalnych dań, które dawno temu regularnie przygotowywałam jako stały dodatek do potraw z grilla. Czas jednak spojrzeć na nią z pozycji nowoczesnego, kulinarnego pragmatyzmu. To przecież bezbłędny pomysł na pełnowartościowe i sycące danie do pracy!...
Przepisy

Co brać do pracy: roladki z kurczaka 

Zastanawiacie się, co przygotować na zdrowy i pożywny posiłek do biura? Dziś proponuję genialną alternatywę dla nudnych, pracowniczych lunchów: soczyste roladki z kurczaka nadziewane pieczoną papryką w towarzystwie rześkiej, aromatycznej kaszy gryczanej z ziołami. To czysty kulinarny pragmatyzm – danie przygotujecie sprawnie, bez spędzania całego...
Przepisy

Sałatka tabbouleh 

Sałatka tabbouleh (tabouleh) to absolutny fundament i najjaśniejsza gwiazda tradycyjnej kuchni bliskowschodniej. Ta arabska potrawa-baza pojawia się na stołach zawsze i wszędzie – od Libanu po Maroko. Osobiście absolutnie za nią przepadam, ponieważ jest banalnie prosta w przygotowaniu, niesamowicie odświeżająca, a dzięki potężnej ilości świeżej...
Przepisy

Kuskus ze szpinakiem 

Sałaty i ekspresowe sałatki to doskonały, sprytny sposób na to, żeby włączyć do codziennego menu znacznie więcej wartościowych warzyw. Ten błyskawiczny kuskus ze szpinakiem i fetą wręcz genialnie nadaje się na szybki obiad, lekką kolację lub jako gotowy lunchbox, który zabierzecie ze sobą do biura....
Przepisy

Greckie tosty 

Sycące, aromatyczne i napełnione potężną masą głębokich smaków. Te chrupkie greckie tosty zrobiłam tym razem z myślą o wyrazistym śniadaniu, ale kulinarny pragmatyzm podpowiada, że na szybki obobiad lub jako pożywne danie do pracy sprawdzą się wprost idealnie. Potrawa ta jest pod każdym względem wspaniała,...
Przepisy

Ryż z papryką i pomidorami 

Szukacie prostego, niewymagającego sposobu na przełamanie nudy w codziennych dodatkach do obiadu? Ten aromatyczny ryż z papryką i pomidorami to potrawa, która bezbłędnie sprawdzi się jako wyraziste uzupełnienie pieczonych lub grillowanych mięs. To czysty kulinarny pragmatyzm – przygotowanie nie wymaga wielkich nakładów czasu ani zaawansowanych...
Przepisy

Co brać do pracy: łosoś z ryżem 

Istnieją potrawy, których z racji utraty struktury lepiej nie podgrzewać, i takie, które na odgrzewaniu wyłącznie zyskują. Ten ekspresowy łosoś z ryżem brązowym należy do drugiej grupy. Ryba duszona na parze bezpośrednio na poduszce z pełnoziarnistych ziaren zachowuje kompletną soczystość i strukturę, dzięki czemu posiłek...
Przepisy

Makaron z warzywami i fetą 

Niby kalendarzowa wiosna już przyszła, ale pogoda za oknem wciąż potrafi nieprzyjemnie zaskoczyć chłodem. W takie dni zdecydowanie warto stawiać w kuchni na rzeczy maksymalnie sycące, pełnowartościowe i naturalnie rozgrzewające – dokładnie takie jak ten aromatyczny makaron z pieczonymi warzywami i serem feta. To czysty...