Orientalna sałatka makaronowa
Orientalna sałatka makaronowa z masą warzyw i bardzo aromatycznym sosem jest świetna do zabrania na piknik, na grill do znajomych, do pracy.
Arabskie burgery
Zamiast typowych mielonych z nielubianą breją szpinakową, proponuję lekko pikantne arabskie burgery z dobrymi sosami i lekko podduszonym szpinakiem.
Chili z kurczakiem (jak w Blue Cactus)
Na warsztatach w Blue Cactus nauczyłam się robić kolejną wersję tego dania. Chili z kurczakiem w tej wersji nie jest może tak całkiem jednogarnkowe (potrzebny jest jeszcze grill lub patelnia grillowa), ale wychodzi wyjątkowo smaczne.
Zupa fasolowa
Co prawda chwilowo ciepłe zupy nie cieszą się popularnością z uwagi na pogodę, ale wieczory bywają chłodne. Polecam ten przepis – zwłaszcza, że w zasadzie nie ma przeszkód, żeby danie podać na zimno – zupa fasolowa świetnie smakuje i w tej wersji.
Zielone kopytka
Zielone kopytka to potrawa z dzieciństwa w wersji prawie-włoskiej. Nie piszę “gnocchi” w tytule celowo – niech się mnie puryści kulinarni nie czepiają.
Pierś kurczaka z serem
Przepis na kurczaka capri, czyli tak naprawdę na pierś kurczaka z serem, znalazłam w jednej z książek z przepisami South Beach, ale uznałam, że ricotta i mozzarella w jednym daniu to trochę za dużo szczęścia. Pierś z kurczaka z serem w mojej wersji jest mniej…
Sos z suszonych pomidorów
Sezon grillowy w pełni – a do grilla dobrze pasują wszelkie sałaty zielone. Jasne, można użyć octu balsamicznego i oliwy, można nawet użyć gotowej mieszanki ziół (byleby bez nadmiaru soli w składzie), ale można też poświęcić dosłownie minutę na stworzenie przepysznego sosu z suszonych pomidorów.
Sos czosnkowy
Do sałaty, do mięsa z grilla – sos czosnkowy przyda się do wielu potraw. Ten tutaj jest o wiele delikatniejszy niż wersja z surowym czosnkiem, a przy tym mniej kaloryczny niż ten oparty o majonez.
Co brać do pracy: warstwowa sałatka z kurczakiem
Warstwowa sałatka z kurczakiem to zwykle sałatka gyros. U mnie nieco inny przepis, o wiele zdrowszy i równie smaczny. I dodatkowo, przepis na niesamowity sos z pieczonego czosnku. Nie, nie pachnie ani nie smakuje jak siekany czosnek. Kto ma ochotę?
Makaron z cukinią i pesto
Tak po prostu, makaron z cukinią i pesto. W zasadzie tytuł zdradza wszystkie istotne składniki. Ale czy zawsze trzeba stać przy kuchni godzinę, żeby podać obiad? Tutaj mamy szybkie danie w 7-8 minut, czyli tyle, ile gotuje się makaron.
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
