Grillowanie to nie tylko letni rytuał. Dzięki patelni grillowej możesz przygotować fajitę z kurczakiem o każdej porze roku. To danie to gwarancja sukcesu podczas rodzinnej kolacji – serwowane w formie “stół pełen miseczek” pozwala każdemu skomponować własną, idealną fajitę.

Fajita z kurczakiem – Składniki

Proporcje na 4 porcje.

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1 czerwona i 1 zielona papryka
  • 1 czerwona cebula
  • 4 pełnoziarniste wrapy (lub liście sałaty rzymskiej dla wersji low-carb)
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 2 ząbki czosnku
  • Kilka kropli Tabasco lub posiekana świeża papryczka chili
  • 1 łyżka oliwy z oliwek, sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku

Marynowanie: Kurczaka oczyść i podziel na mniejsze filety. W misce wymieszaj czosnek, papryczkę (lub Tabasco), sok z limonki i oliwę. Włóż kurczaka do marynaty na minimum 30 minut.

Grillowanie: Warzywa (paprykę i cebulę) pokrój w ćwiartki. Rozgrzej patelnię grillową i układaj warzywa partiami – grilluj około 15-20 minut, aż zmiękną i pojawią się na nich charakterystyczne “paski”. Zdejmij je z patelni, pokrój w paski i przykryj, by pozostały ciepłe.

Kurczak: Kurczaka wyjmij z marynaty, dopraw solą i pieprzem. Grilluj po około 5 minut z każdej strony, aż będzie soczysty i dobrze zrumieniony. Pokrój w paski.

Na koniec podgrzej wrapy na patelni przez ok. 30 sekund. Serwuj wszystkie składniki w osobnych miseczkach.

Wskazówka South Beach: W 1. Fazie diety pomiń pełnoziarniste placki i zastąp je dużymi, chrupiącymi liśćmi sałaty rzymskiej. To doskonały sposób na niskowęglowodanową kolację!

🥑 Dodatki, które zmieniają wszystko:

🔪 Niezbędniki w kuchni:

Och, cześć 👋
Miło cię poznać.

Zarejestruj się, aby regularnie otrzymywać ciekawe treści w swojej skrzynce odbiorczej.

Nie spamuję! Przeczytaj politykę prywatności, aby uzyskać więcej informacji.