21 wrz 2024
Przepisy

Kasza bulgur z warzywami 

Chociaż nie ma dla mnie niczego lepszego niż makaron z sosem, to doceniam też wszelkie kasze. Bardzo lubię kuchnię bliskowschodnią (nazywaną kuchnią arabską, ale to uproszczenie – nie ma jednej kuchni arabskiej, podobnie jak nie ma jednej kuchni, powiedzmy, europejskiej), a tam bulgur to częsty…

Anna Gidyńska, 10 lipca, 2020 2 min read  
Dom

Przyjęcie w ogrodzie: jak je zaplanować? 

Pandemia wywróciła wszystko do góry nogami (tak, to już któryś mój tekst, który tak zaczynam, ale to prawda), także nasze plany wakacyjne i te dotyczące spotkań z bliskimi. Po tygodniach znaczących ograniczeń w spotkaniach i poruszaniu się, zwłaszcza poza Polskę, wiele ograniczeń zostało zniesionych. Szanuję…

Anna Gidyńska, 7 lipca, 2020 3 min read  
Przepisy

Kurczak po arabsku – chicken tabsi 

Ilekroć widzę przepis określony jako „po jakiemuś”, zastanawiam się, ile w nim rzeczywiście podobieństwa do potraw z tego regionu. Dobrze wiemy, że ryba po grecku nie jest w Grecji znana, podobnie jak śledź po japońsku w Japonii. Kurczak po arabsku to też nazwa, która może…

Anna Gidyńska, 4 lipca, 2020 2 min read  
Dom

Jak kupować mniej? 

Coraz więcej mówi się o oszczędności, wyborze i minimalizmie, rozumianym nie tylko jako salon z dwoma krzesłami i jedną lampą, ale jako podejście do życia, gdzie ilość przechodzi w jakość. Może to czas na przegląd zasobów?

Anna Gidyńska, 17 czerwca, 2020 4 min read