Makaron ze szparagami i serem labneh
Dziś prosty przepis na szparagi – taki, który w dodatku nie wymaga gotowania, więc nie musisz myśleć, ile czasu gotować szparagi. Najlepsze i tak są pieczone, smażone albo grillowane (więcej przepisów niżej). Przy okazji użyjesz serka labneh, który polecałam niedawno!
Pikantne ziemniaki z patelni (batata harra)
Uwielbiam przyjmować gości i uwielbiam planować, co podam. Zwykle jestem w tym względzie samodzielna, ale ostatnio temat podrzucił Marek – przypomniał mu się szafranowy irański ryż, który kilka razy robiłam, i zaproponował kolację tematyczną – bliskowschodnią, żeby nie trzymać się w 100% dań kuchni irańskiej….
Makaron z grzybami (bez śmietany)
W tym roku postanowiłam jeszcze bardziej optymalizować zawartość lodówki – bo nawet jeśli coś kupuję z zamiarem zużycia, to czasem nagle wpada jakieś wyjście, czegoś nie gotuję i potem leży. Ponadto, moja koleżanka zamówiła zestaw przepisów niskokosztowych i chciałam zrobić coś dla niej. Makaron z…
Klasyczne lasagne
Niedawno kupiłam gotowe lasagne z wołowiną w Lidlu i w zasadzie można byłoby uznać, że skoro jest znośny jakościowo i smakowo gotowiec, to po co użerać się we własnym zakresie. Ale czasem ma się ochotę spędzić w kuchni cały weekend, gotować, porcjować, zamrażać na potem,…
Ryż smażony z jarmużem
Jest na pewno parę bardziej wytwornych dań niż ryż smażony z [tu wstaw to, co Ci zalega w lodówce], ale niewiele bardziej satysfakcjonujących. To, co ważne, to możliwość dowolnego zmieniania i skalowania tego przepisu. Gdybym miała resztki grillowanego kurczaka, też bym je tutaj wrzuciła, a…
Pesto z liści rzodkiewki
Niezależnie od tego, gdzie kupujesz rzodkiewki, liście warto zużyć. Nie proś o ich oberwanie w warzywniaku, chyba że już naprawdę wyglądają słabo – ale wtedy to i rzodkiewki nie mają szansy być wybitne. Jeśli liście są jasnozielone, w miarę świeże, umyj je porządnie i zrób…
Sałatka caprese z dressingiem czosnkowym
Wszyscy ją znają, nawet jeśli nigdy nie byli we Włoszech. Sałatka caprese, czyli pomidory, mozzarella, odrobina oliwy i liście bazylii to prosta, oczywista kombinacja smaków, nawiązująca kolorami do włoskiej flagi. Czy da się coś zmienić? Otóż tak i nie jest to żadne świętokradztwo, bo caprese…
Krewetki w sosie maślano-winnym (shrimp scampi)
Kiedyś mówiłam, że nie ma takiej ilości krewetek, której bym nie była w stanie zjeść. I o ile moje upodobanie do tych niewielkich skorupiaków nie zbladło przez lata, o tyle możliwości kurczą się z każdym rokiem. Poniższy przepis na krewetki w sosie maślano-winnym jest optymalny…
Kurczak pieczony w panierce
Jakiś czas temu bardzo uważnie śledziłam wytyczne diety South Beach (od tego się zresztą zaczęły moje przepisy, wtedy w osobnym blogu). Nie wszystkie założenia tej diety przetrwały próbę czasu, bo zmieniła się wiedza dotycząca dietetyki, ale ograniczenie wysokoprzetworzonych dań to rozsądne minimum, które każdy z…
Zapiekanka makaronowa babci Stasi
Jeśli liczysz na sentymentalną historię o tym, jak to babcia uczyła mnie gotować i co z tego wynikło, to nie tutaj. Babcia Stasia była babcią Marka, chyba nigdy nie byłyśmy w kuchni razem, chyba że ona podawała, a myśmy jedli. Na przykład właśnie zapiekankę makaronową….
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
