28 kwi 2024
Przepisy

Pulpety wietnamskie 

Czyli składnik do wykorzystania w sajgonkach. Wykonanie jest naprawdę banalne, a pulpety świetnie się przechowują, można je też zamrozić. To o tyle dobry pomysł, że dzięki temu sajgonki naprawdę będą domowym fast food. Pulpety wietnamskie proporcje na 10 pulpetów 500 g mięsa mielonego z indyka…

Anna Gidyńska, 4 lipca, 2013 1 min read  
Przepisy

Sajgonki 

Mimo że w Polsce najbardziej znane są sajgonki w wersji smażonej w głębokim oleju, to wcale nie jest to jedyna dopuszczalna forma. Sajgonki bez smażenia są po pierwsze zdrowsze, a po drugie – łatwiejsze w przygotowaniu. Sajgonki proporcje na 2 porcje 2 płaty papieru ryżowego…

Anna Gidyńska, 1 lipca, 2013 1 min read  
Przepisy

Kofta z patelni 

Bliskowschodni kuzyn naszego pulpeta to danie lubiane, bo ciekawsze niż typowa kiełbasa z grilla, wykorzystujące masę aromatycznych przypraw. Jeśli masz patelnię grillową, możesz nie bawić się w formowanie masy na patykach – koftę można zrobić też na patelni.

Anna Gidyńska, 17 sierpnia, 2012 1 min read  
Przepisy

Co brać do pracy? Część 38 

Gotowanie na zapas to sposób na częstsze jedzenie ulubionych, choć czasochłonnych dań, jak kulki mięsne z sosem pomidorowym.  W mniejszej części pojemnika widać kulki mięsne w sosie pomidorowym – przepis na nie podawałam przy okazji przepisu na klasyczne lasagne (i to dopiero jest czasochłonne danie!). Kulki…

Anna Gidyńska, 15 sierpnia, 2012 1 min read  
Przepisy

Burgery azjatyckie 

Sezon grillowy w pełni. Jeśli pogoda nie dopisuje, zawsze można użyć patelni grillowej i w ten sposób przygotować burgery azjatyckie. Burgery azjatyckie 500g mięsa indyczego mielonego 1 łyżka sezamu garść szczypiorku 1 łyżka musztardy Dijon 2 łyżeczki oleju sezamowego 1 łyżeczka sosu sojowego 2 łyżki…

Anna Gidyńska, 13 sierpnia, 2012 1 min read  
Przepisy

Faszerowany bakłażan 

Faszerowany bakłażan to przepis kombinowany – o sosie pisałam w przepisie na spaghetti z sosem marinara, a o kulkach mięsnych – w przepisie na klasyczne lasagne. Do tego średniej wielkości bakłażan, trochę parmezanu i danie ze sporą ilością warzyw gotowe.

Anna Gidyńska, 4 maja, 2012 1 min read