Irański omlet ziołowy (kuku sabzi)
O ile moje obiady i kolacje bywają rozmaite, o tyle na śniadanie podaję albo labneh, albo pastę z jaj, albo – jeśli mam czas – kanapki z łososiem i serkiem. Czasem jednak szukam jakichś nowych przepisów – a ostatnio była po temu okazja, bo zaplanowałam...
Lasagne z wolnowaru
Lubisz lasagne, ale nienawidzisz godzin spędzonych w kuchni nad wieloma garnkami? Mam dla Ciebie rozwiązanie, które odmieni Twoje obiady: lasagne z wolnowaru. Wymaga jedynie wcześniejszego przygotowania składników, a potem całą “brudną robotę” wykonuje urządzenie. Efekt? Najbardziej soczysta i delikatna lasagne, jaką kiedykolwiek jadłaś. Lasagne z...
Pikantne ziemniaki z patelni (batata harra)
Uwielbiam przyjmować gości i uwielbiam planować, co podam. Zwykle jestem w tym względzie samodzielna, ale ostatnio temat podrzucił Marek – przypomniał mu się szafranowy irański ryż, który kilka razy robiłam, i zaproponował kolację tematyczną – bliskowschodnią, żeby nie trzymać się w 100% dań kuchni irańskiej....
Sałata z boczkiem i serem pleśniowym
Jeśli szukasz sałaty, która nie jest tylko “zieleniną na boku”, a pełnowartościowym, wyrazistym posiłkiem – to jest strzał w dziesiątkę. Sałata z boczkiem i serem pleśniowym to zestawienie zdecydowanych smaków, które idealnie się równoważą. Chrupiący boczek, kremowy ser typu blue i świeże warzywa to kombinacja,...
Sałatka z kurczakiem i granatem
Prosta sałatka z kurczakiem to idealna baza, którą możesz dowolnie modyfikować. Wersja z dodatkiem granatu to propozycja lekko słodkawa, niezwykle orzeźwiająca i wizualnie piękna. Sprawdzi się idealnie jako lekki lunch lub szybka, ale wykwintna kolacja. Składniki Proporcje na 2 porcje. 100 g świeżego szpinaku (baby)...
Risotto z warzywami – może być wegańskie!
Nie mam planów związanych z podejmowaniem większej liczby gości w Wielkanoc, ale wiem, że jestem w mniejszości. Co prawda śniadanie wielkanocne jest raczej zamkniętą całością, jak chodzi o dania, ale w wielu domach śniadanie płynnie przechodzi w obiad – i co tu podać, kiedy co...
Kofta syryjska
Koftę, czyli klasyczne kotleciki z mielonego mięsa, robiłam na wiele sposobów. Zazwyczaj stawiam na pikantne, intensywne smaki, jednak tym razem przygotowałam coś wyjątkowego – łagodną koftę syryjską według przepisu mojej przyjaciółki. To danie, w którym przyprawy takie jak kmin, kolendra i cynamon grają pierwsze skrzypce,...
Krewetki z sosem aioli
Krewetki to ten rodzaj owoców morza, który obroni się w każdej wersji – od klasycznego nigiri po chrupiącą tempurę. Dziś mam dla Was propozycję niezwykle efektowną, a jednocześnie prostą: krewetki gotowane w aromatycznym wywarze, podawane z domowym, ziołowym sosem aioli. To idealne danie na szybką...
Grillowana fajita z kurczakiem
Grillowanie to nie tylko letni rytuał. Dzięki patelni grillowej możesz przygotować fajitę z kurczakiem o każdej porze roku. To danie to gwarancja sukcesu podczas rodzinnej kolacji – serwowane w formie “stół pełen miseczek” pozwala każdemu skomponować własną, idealną fajitę. Fajita z kurczakiem – Składniki Proporcje...
Prosta lazania
Klasyczne lasagne to danie, które wymaga czasu i cierpliwości. Jeśli jednak masz ochotę na coś równie pysznego, ale w krótszym czasie, ten przepis na “proste lasagne” (z wykorzystaniem rurek cannelloni) będzie strzałem w dziesiątkę. To mój ulubiony sposób na szybki, wegetariański obiad, który znika z...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
