Przepisy Archives - Strona 3 z 80

Sałatka z cytrusów i kopru włoskiego

Byliśmy u znajomych. Pierwszy raz, więc byłam bardzo ciekawa, co będzie podane, bo zawsze mnie to intryguje – kuchnia regionu jest przez daną osobę poważana, w czym się specjalizuje, co uzna za najbardziej efektowne (albo po prostu najłatwiejsze, bo to też sposób). Sałatka z cytrusów…

Anna Gidyńska, 31 maja, 2023 2 min read

Przepisy

Sałatka z melonem i szynką

Melon z szynką parmeńską to klasyczne, dobrze znane połączenie. Można też te smaki połączyć w sałatce – która ma tę zaletę, że pozwala „rozmnożyć” to danie. Uwaga – sos wymaga kilku składników, ale jest tego wart! Sałatka z melonem i szynką: składniki proporcje na 4…

Anna Gidyńska, 24 maja, 2023 2 min read

Przepisy

Sałata z kurczakiem i serem pleśniowym

Sałata z kurczakiem to evergreen – każdy ją kiedyś jadł, każdy ma jakiś przepis. Sałata z kurczakiem i serem pleśniowym to doskonały sposób na zagospodarowanie resztek pieczonego kurczaka, czy kurczaka z grilla. Jeśli mięso ma zdecydowany smak, to nic nie szkodzi!

Anna Gidyńska, 23 maja, 2023 2 min read

Przepisy

Co to jest awokado

Jeśli chodzi o zaszeregowanie awokado, to jest ono owocem – ma twardą skórę, miąższ i nasiono w środku. Jednak trudno myśleć o nim jak o jabłku – zupełnie inaczej się je jada. Dziś opowiem, co to jest awokado.

Anna Gidyńska, 28 kwietnia, 2023 3 min read

Przepisy

Ryż smażony z jarmużem

Jest na pewno parę bardziej wytwornych dań niż ryż smażony z [tu wstaw to, co Ci zalega w lodówce], ale niewiele bardziej satysfakcjonujących. To, co ważne, to możliwość dowolnego zmieniania i skalowania tego przepisu. Gdybym miała resztki grillowanego kurczaka, też bym je tutaj wrzuciła, a…

Anna Gidyńska, 27 kwietnia, 2023 2 min read

Przepisy

Pesto z liści rzodkiewki

Niezależnie od tego, gdzie kupujesz rzodkiewki, liście warto zużyć. Nie proś o ich oberwanie w warzywniaku, chyba że już naprawdę wyglądają słabo – ale wtedy to i rzodkiewki nie mają szansy być wybitne. Jeśli liście są jasnozielone, w miarę świeże, umyj je porządnie i zrób…

Anna Gidyńska, 19 kwietnia, 2023 1 min read

Przepisy

Sałatka caprese z dressingiem czosnkowym

Wszyscy ją znają, nawet jeśli nigdy nie byli we Włoszech. Sałatka caprese, czyli pomidory, mozzarella, odrobina oliwy i liście bazylii to prosta, oczywista kombinacja smaków, nawiązująca kolorami do włoskiej flagi. Czy da się coś zmienić? Otóż tak i nie jest to żadne świętokradztwo, bo caprese…

Anna Gidyńska, 19 kwietnia, 2023 2 min read

Przepisy

Sałata z łososiem wędzonym

Sałata z łososiem wędzonym to jedno z dań, które u nas w domu pojawia się pewnie raz w tygodniu. To Marek poznał ten przepis pierwszy – o ile pamięta, było to w Qchni Artystycznej pewnie ze 20 lat temu. Od tamtego czasu menu wielokrotnie się…

Anna Gidyńska, 20 marca, 2023 3 min read

Przepisy

Krewetki w sosie maślano-winnym (shrimp scampi)

Kiedyś mówiłam, że nie ma takiej ilości krewetek, której bym nie była w stanie zjeść. I o ile moje upodobanie do tych niewielkich skorupiaków nie zbladło przez lata, o tyle możliwości kurczą się z każdym rokiem. Poniższy przepis na krewetki w sosie maślano-winnym jest optymalny…

Anna Gidyńska, 16 lutego, 2023 2 min read

Przepisy

Kanapka Reuben

Chociaż byłam w Nowym Jorku, to nie poszłam na kanapkę Reuben do Katza ani w żadne inne miejsce, które je serwuje. Na pewno to kiedyś nadrobię, ale na szczęście przepis na klasyczną kanapkę Reuben nie jest skomplikowany. Chyba najtrudniejsze zadanie to kupienie pastrami – i…

Anna Gidyńska, 7 lutego, 2023 3 min read

Sałatka z cytrusów i kopru włoskiego

Sałatka z melonem i szynką

Sałata z kurczakiem i serem pleśniowym

Co to jest awokado

Ryż smażony z jarmużem

Pesto z liści rzodkiewki

Sałatka caprese z dressingiem czosnkowym

Sałata z łososiem wędzonym

Krewetki w sosie maślano-winnym (shrimp scampi)

Kanapka Reuben

Cześć!

amgidynska

Zapisz się do NEWSLETTERA: