Dziś proponuję zabrać do pracy roladki z kurczaka i kaszę gryczaną. Przepis poniżej!
Kasza gryczana w bardzo podobnej formie występuje w przepisie na pilaw z kaszy gryczanej i kurczaka. Wystarczy nie dodawać kurczaka i kasza gotowa.
Co brać do pracy: roladki z kurczaka i kasza gryczana
proporcje na 2 porcje
- 50 g kaszy gryczanej
- 1 ogórek
- 1 łyżka koperku
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 + 1 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka zaataru
- 1 podwójny filet z kurczaka
- kawałek grillowanej papryki
- 1 łyżeczka papryki mielonej (może być słodka albo mieszanka słodkiej i ostrej)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Rozgrzej piekarnik do 150C.
Rozdziel filet z kurczaka na pół, oddziel małe polędwiczki (tu się nie przydadzą, ale możesz je zgrillować na potem albo zamrozić na inną okazję), rozbij mięso na płasko.
Posyp mięso solą, pieprzem i słodką papryką. Na każdym kawałku ułóż po niedużym kawałku grillowanej papryki (jeśli wolisz, możesz dodać też marynowaną jalapeno).
Całość zwiń, zepnij wykałaczką.
Wlej do naczynia do zapiekania łyżkę oliwy, ułóż roladki z kurczaka, piecz w piekarniku w 150C przez 15-20 minut.
W międzyczasie ugotuj kaszę gryczaną. Posiekaj ogórek i koperek, dodaj do ugotowanej kaszy, dopraw oliwą, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i zaatarem.
Idealnie jest podać roladki z kurczaka i kaszę na ciepło, ale jeśli nie masz ich jak podgrzać w pracy, na zimno też będą OK.
Related posts
6 Comments
Comments are closed.
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
Bardzo fajny pomysł, wygląda smakowicie i zdrowo. Chętnie przygotuję 🙂
Aniu, a ja mam pytanieto jest Twoj obiadek w pracy? czy masz to na dwa dni czy jak? :>
Super pomysł i faktycznie nadaje się do zabrania do pracy 😉 Sma chętnie zjadłabym taki 😉 Pozdrawiam i miłego dnia!
Pysznosci! Twoje pudelko dzielone na dwie czesci jest swietne, musze sobie w koncu takie sprawic, bo ja tez z tych, co to lubia zabrac lunch z domu.
A u mnie na blogu będą dzisiaj podobne roladki 🙂 Świetny pojemnik na żarełko do pracy, płaski, dwudzielny! Ja robię codziennie mojemu mężowi takie pakunki 🙂 Możemy się wymieniać pomysłami 🙂 Pozdrawiam
Mopswkuchni – pojemnik jest b. wygodny, polecam takie rozwiązanie. Spodobały mi się u Ciebie faszerowane kalarepki i sałatka z groszkiem, rzodkiewką i ogórkiem, ale dopiero zaczęłam przeglądać 🙂 Pozdrawiam.