Kto powiedział, że owoce morza to tylko wakacyjny luksus? Mrożona mieszanka owoców morza to jeden z najlepszych “ratunkowych” produktów w zamrażarce. Makaron z owocami morza przygotujesz w czasie krótszym niż dostawa z restauracji, a efekt jest równie satysfakcjonujący.

Ekspresowy makaron z owocami morza – Składniki

Proporcje na 2 porcje.

  • 100 g makaronu pełnoziarnistego (np. spaghetti lub linguine)
  • 250 g mieszanki owoców morza (rozmrożonych i osuszonych)
  • 1 duży pęczek świeżej natki pietruszki
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki dobrej oliwy z oliwek
  • 1/4 łyżeczki płatków chili

Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie bazy: Rozmroź owoce morza na durszlaku – to ważne, by pozbyć się nadmiaru wody, inaczej zamiast smażyć, będziesz je gotować na patelni. Makaron ugotuj al dente w mocno osolonej wodzie.

Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany w plasterki czosnek oraz płatki chili. Gdy czosnek zacznie złocić się i pachnieć, wrzuć owoce morza. Smaż je krótko, maksymalnie 2 minuty – dłuższa obróbka sprawi, że staną się gumowate.

Łączenie: Odcedzony makaron wrzuć bezpośrednio na patelnię do owoców morza. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wszystko energicznie wymieszaj, by oliwa z czosnkiem pokryła każdą nitkę makaronu.

Wskazówka South Beach: To danie jest doskonałym wyborem na 2. i 3. Fazę diety. Jeśli jesteś w 1. Fazie, zamień makaron pełnoziarnisty na cukiniowy makaron (zoodles) – całość stanie się jeszcze lżejsza i bardziej “wiosenna”.

🥣 Akcesoria do kuchni:

Och, cześć 👋
Miło cię poznać.

Zarejestruj się, aby regularnie otrzymywać ciekawe treści w swojej skrzynce odbiorczej.

Nie spamuję! Przeczytaj politykę prywatności, aby uzyskać więcej informacji.