Lubię niewyszukane dania. Zapiekana kanapka to jeden z moich ulubionych sposobów na szybki obiad czy kolację. Ma też tę zaletę, że można spakować do niej prawie wszystko, co znajdzie się w lodówce. Kanapki z awokado i kurczakiem możesz wzbogacić garścią rukoli czy szpinaku, kurczaka zastąpić wędliną, a surowego pomidora – suszonym. Smacznego!

Kanapki z awokado i kurczakiem – przepis

Proporcje na 2 porcje.

  • 4 kawałki pieczywa pełnoziarnistego (graham lub żytnie)
  • 1/2 dojrzałego awokado
  • ok. 100 g grillowanego lub pieczonego kurczaka
  • 1/2 świeżego pomidora
  • 1 łyżka musztardy francuskiej (z widocznymi ziarnami)

Awokado rozgnieść widelcem na dwóch kawałkach chleba. Kurczaka pokroić w plastry i rozłożyć na awokado. Mięso posmarować musztardą francuską, a na wierzchu ułożyć plastry pomidora. Całość przykryć drugą kromką chleba i grillować w opiekaczu do uzyskania pożądanego koloru i chrupkości. Przekroić na pół po skosie, podawać na ciepło lub na zimno.

Wskazówka South Beach: Aby kanapka była w pełni zgodna z 2. i 3. Fazą diety, klasyczny chleb tostowy zastępujemy pieczywem pełnoziarnistym lub żytnim na zakwasie. Zapewnia to niski indeks glikemiczny i sytość na długo.

Kanapki z kurczakiem i awokado to doskonały pomysł na obiad do pracy!

Kanapki z awokado i kurczakiem

Wpis zawiera linki afiliacyjne Ceneo.pl. Kupując przez nie sprawdzone akcesoria kuchenne, wspierasz rozwój mojego bloga bez ponoszenia dodatkowych kosztów!

Och, cześć 👋
Miło cię poznać.

Zarejestruj się, aby regularnie otrzymywać ciekawe treści w swojej skrzynce odbiorczej.

Nie spamuję! Przeczytaj politykę prywatności, aby uzyskać więcej informacji.