Kurczak po diabelsku
Kurczak po diabelsku to danie dla tych, którzy nie boją się ognia na talerzu. Dzięki marynacie na bazie harissy i sosu sojowego, mięso zyskuje niesamowitą głębię smaku i piękny kolor. To idealny, ekspresowy obiad, który przygotujesz zarówno na grillu, jak i na domowej patelni grillowej....
Kurczak po tajsku z wolnowaru
Przepis na to danie powstał w wyjątkowo nietypowych okolicznościach. Kilka lat temu ekspreymentowałam z testami samochodów na osobnym od Marek Drives kanale YT. Jednym z aut była Skoda Kodiaq. Zastanawialiśmy się z Markiem, jak najlepiej i najbardziej obrazowo pokazać czytelnikom oraz widzom ogromne gabaryty tego...
Pikantna kofta
Masz ochotę na mięso mielone, ale klasyczne kotlety już Ci się znudziły? Zamiast nich zrób aromatyczną, arabską koftę. Jej przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu, smakuje obłędnie, a dzięki bogactwu świeżych ziół i przypraw wnosi do kuchni powiew Bliskiego Wschodu. Pikantna kofta to genialny pomysł na...
Risotto z chorizo
Risotto to dla mnie kulinarna lekcja cierpliwości. Choć uwielbiam spędzać czas w kuchni, to rzadko mam ochotę na długie stanie nad garnkiem i nieustanne pilnowanie potrawy. Jednak efekt końcowy – niezależnie od tego, czy przygotowuję pikantne risotto z chorizo, czy inny wariant – jest tak...
Lekki sos tzatziki
Tzatziki to absolutny klasyk, który większość z nas kojarzy z beztroskimi wakacjami w Grecji. Ten prosty, niesamowicie odświeżający dip to idealny dodatek do wszelkich potraw z grilla, pieczonych mięs czy po prostu do posmarowania chrupiącej pity. Sekretem idealnego sosu tzatziki jest umiar w dawkowaniu czosnku...
Bruschetta z pomidorami
Bruschetta z pomidorami to kwintesencja włoskiej prostoty: kilka składników najwyższej jakości i chrupiące pieczywo. To nie tylko ratunek, gdy niespodziewanie zapowiedzą się goście, ale też świetny sposób na wykorzystanie pieczywa z poprzedniego dnia. Bruschetta z pomidorami – Składniki Proporcje na 2 porcje. 4-6 kromek pieczywa...
Sałatka makaronowa z karczochami
Przy letnich, czerwcowych upałach staram się jak najmniej czasu spędzać w rozgrzanej kuchni (chociaż w zeszły piątek robiłam pizzę – uff, jak gorąco!). Wszystko, co tylko mogę, podaję domownikom na zimno. Dotyczy to również makaronu – i tak właśnie powstała ta ekspresowa, rześka sałatka makaronowa...
Szaszłyki warzywne
W Polsce grillowanie wciąż kojarzy się głównie z tłustą kiełbasą, karkówką i boczkiem, podawanymi w towarzystwie musztardy i białego chleba. Czas to zmienić! Sezon ogrodowy to idealny moment na wprowadzenie do menu lżejszych, pełnych koloru dań. Te szaszłyki warzywne to doskonały dowód na to, że...
Lekkie letnie tagine
Już kiedyś o tym wspominałam, ale dobra rada jest warta powtórzenia: jeśli ktoś twierdzi, że nie da się przygotować genialnego tagine bez specjalnego, stożkowego naczynia – jest w błędzie. Oczywiście, ceramiczne cudo prezentuje się na stole zjawiskowo, ale brak takiego sprzętu nie powinien Cię powstrzymywać....
Kurczak Buffalo z wolnowaru
Szarpany kurczak Buffalo (pulled chicken) to danie typu “wrzuć i zapomnij”. Dzięki wolnowarowi mięso staje się tak delikatne, że wystarczy chwila z widelcami, by zamienić je w soczyste, ostre pasemka idealne do sałatek, kanapek czy jako baza do meksykańskich tacos. Szarpany kurczak Buffalo z wolnowaru...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
