Frittata z frytkami, czyli frytkata
Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że frytki zostały? Bo ja ostatnio stanęłam wobec takiej klęski urodzaju. Nie to, że sama nastrugałam wiadro frytek, a zeszło pół – ale nasz osiedlowy dostawca dobrego jedzenia coś chyba pokićkał w zamówieniu i zamiast jednych frytek, dostałam trzy. Trzy...
Ryż po meksykańsku
Zamiast zwykłego ryżu na sypko, postaw na coś z charakterem – aromatyczny ryż po meksykańsku. To nie tylko genialny dodatek do mięs, ryb czy owoców morza, ale przede wszystkim mistrz meal prepu. Przygotuj większą ilość raz, a przez kolejne dni będziesz mieć gotowy, sycący obiad...
Kurczak z pieczarkami z wolnowaru
Pieczarki to jedne z tych grzybów, które goszczą w naszych kuchniach najczęściej – są łatwo dostępne, niedrogie, sycące i genialnie przyjmują smaki ziół oraz przypraw. Są też genialnym sposobem na optyczne i objętościowe “rozmnożenie” potrawy, gdy chcemy przygotować obfity posiłek mniejszym kosztem. Ten kurczak z...
Makaron z sosem pomidorowym, rukolą i fetą
Sosy do makaronu to najlepszy sposób na szybkie “czyszczenie” lodówki. Została Ci garść rukoli, której nie masz ochoty jeść w sałacie? Masz kawałek fety, z którym nie wiesz co zrobić? Świetnie się składa. W 20 minut stworzysz z nich sycący, pełnowartościowy makaron z sosem pomidorowym....
Makaron z grzybami (bez śmietany)
W tym roku postanowiłam jeszcze bardziej optymalizować zawartość lodówki – bo nawet jeśli coś kupuję z zamiarem zużycia, to czasem nagle wpada jakieś wyjście, czegoś nie gotuję i potem leży. Ponadto, moja koleżanka zamówiła zestaw przepisów niskokosztowych i chciałam zrobić coś dla niej. Makaron z...
Lasagne bez mięsa
Zaproszenie gości na lasagne to klasyk, ale co zrobić, gdy wśród nich są osoby niejedzące mięsa? Można pójść drogą na skróty, robiąc wersję ze szpinakiem, ale ja chciałam czegoś więcej – dania z konkretnym, czerwonym sosem, które nasyci każdego. Mój przepis na lasagne bez mięsa...
Kawior po żydowsku
Kawior po żydowsku robił dziadek Marka i przez długą chwilę robił go bardzo dobrze. Kremowa, pikantna pasta (nieidealnie gładka) bardzo do mnie przemawiała i kiedyś zapragnęłam zrobić to na własną rękę. Jako osoba, która przez wiele lat nie znosiła dotyku wątróbki, postawiłam sobie ambitne zadanie,...
Kurczak pieczony w panierce
Jakiś czas temu bardzo uważnie śledziłam wytyczne diety South Beach (od tego się zresztą zaczęły moje przepisy, wtedy w osobnym blogu). Nie wszystkie założenia tej diety przetrwały próbę czasu, bo zmieniła się wiedza dotycząca dietetyki, ale ograniczenie wysokoprzetworzonych dań to rozsądne minimum, które każdy z...
Zapiekanka makaronowa babci Stasi
Jeśli liczysz na sentymentalną historię o tym, jak to babcia uczyła mnie gotować i co z tego wynikło, to nie tutaj. Babcia Stasia była babcią Marka, chyba nigdy nie byłyśmy w kuchni razem, chyba że ona podawała, a myśmy jedli. Na przykład właśnie zapiekankę makaronową....
Makaron z kurkami i rukolą
Dopiero kiedy zrobiłam to danie, dotarło do mnie, co było inspiracją – danie z karty restauracji Grand Kasprowy, jednego z najlepszych miejsc na Podhalu. Mam ten przywilej, że regularnie bywam w Hotelu Kasprowy, a kartę restauracji hotelowej znam bardzo dobrze. Jak się okazało – na...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
