czosnek Archives - Strona 9 z 22

Letnie risotto ze szparagami

Risotto wymaga czasu i cierpliwości. Nie ma w zasadzie ograniczeń, jak chodzi o składniki, ale moje risotto ze szparagami to w zasadzie klasyk. Dla koloru i smaku dodałam też pomidory koktajlowe. Resztę wina można podać do kolacji. Smacznego!

Anna Gidyńska, 15 czerwca, 2016 2 min read

Przepisy

Makaron z sosem – jednogarnkowy!

Podejrzewam, że każdy fan wyrafinowanej kuchni trochę się popłacze na widok i tego zdjęcia, i tego przepisu, ale nigdy nie aspirowałam do bycia drugim Amaro – za to uważam, że domowe jedzenie jest dobre i nie musi zajmować masy czasu. Tutaj potrzeba może kwadrans na…

Anna Gidyńska, 7 czerwca, 2016 2 min read

Przepisy

Najlepszy pilaw z jagnięciny

Tak, jak pisałam w przypadku przepisu na tagine z jagnięciny – liczą się przyprawy. Mięso może być naprawdę pośledniego sortu, ale przyprawy muszą być świeże, aromatyczne i raczej nie da się ich niczym zastąpić. Pilaw z tego przepisu wykarmi armię i chociaż jest nieco czasochłonny w…

Anna Gidyńska, 26 kwietnia, 2016 2 min read

Przepisy

Kurczak w sosie musztardowym

Jasne, można zrobić kurczaka pieczonego. Można go zgrillować i podać obok musztardę. Ale można to połączyć – a kurczak w sosie musztardowym jest naprawdę wyjątkowo smaczny. Spróbujesz?

Anna Gidyńska, 12 kwietnia, 2016 2 min read

Przepisy

Jagnięcina z grilla z pomidorową kaszą kuskus

Kiedy piszę te słowa, jest 13C i lekka mżawka, ale to już wiosna i rozbieg przed sezonem grillowym. Za chwilę cała Polska wylegnie na zewnątrz, wykupi zapasy podpałki do grilla oraz piwa ze sklepów. Nad całym krajem będzie unosić się aromat kiełbasy i kaszanki. Jeśli…

Anna Gidyńska, 6 kwietnia, 2016 2 min read

Przepisy

Duszona jagnięcina, czyli najprostsze tagine

Kupiłam jagnięcinę. Kilka kilogramów, więc była możliwość wypróbowania kilku przepisów. Spytałam znajomą, co by ugotowała. Ona na to – tagine. Trochę się zmartwiłam, bo nie mam tego garnka z gliny z charakterystyczną pokrywką. Znajoma wyjaśniła, że garnka też nie ma i nie używa nigdy, wystarczy…

Anna Gidyńska, 18 marca, 2016 1 min read

Przepisy

Pasta z bakłażana – mutabal

Za każdym razem, kiedy jestem na Bliskim Wschodzie, zachwyca mnie to, że w dowolnym sklepie mogę za drobne (naprawdę drobne, kilka złotych) kupić świeżą pitę, świeżo zrobiony hummus i mutabal. To plus warzywa i mam gotowe śniadanie. Niestety, w Polsce to tak nie działa. Jasne,…

Anna Gidyńska, 8 marca, 2016 1 min read

Przepisy

Sałata z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Dowcip o tym, że mogłabym napisać książkę pt. „Filet z kurczaka na 100 sposobów”, ma w sobie sporo prawdy. Poza mielonym mięsem z indyka, jedyny drób, jaki kupuję regularnie, to filet z kurczaka. Można go wkroić do zupy tajskiej, można dodać do stir-fry, no i…

Anna Gidyńska, 1 marca, 2016 1 min read

Przepisy

Krewetki z sosem aioli

Uwielbiam krewetki. Nie mam ulubionej wersji – zjem nigiri z krewetką, zjem grillowaną krewetkę (zwłaszcza taką ogromną, jaką jadłam ostatnio), zjem krewetkę w tempurze. Krewetki w sosie aioli są efektowne, a nie wymagają ani wielkich umiejętności, ani długiego przygotowywania.

Anna Gidyńska, 12 lutego, 2016 2 min read

Przepisy

Domowa przyprawa do kurczaka

Mam taki nawyk, że zaglądam ludziom do koszyków z zakupami. Jest na to trochę czasu, kiedy stoi się w kolejce do kasy. Czasem zauważam coś, co mi sie podoba – świeże warzywa, których nie zauważyłam czy przecier pomidorowy w bardzo dobrej cenie, ale często widzę wszelkie…

Anna Gidyńska, 7 lutego, 2016 1 min read

Letnie risotto ze szparagami

Makaron z sosem – jednogarnkowy!

Najlepszy pilaw z jagnięciny

Kurczak w sosie musztardowym

Jagnięcina z grilla z pomidorową kaszą kuskus

Duszona jagnięcina, czyli najprostsze tagine

Pasta z bakłażana – mutabal

Sałata z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Krewetki z sosem aioli

Domowa przyprawa do kurczaka

Cześć!

amgidynska

Zapisz się do NEWSLETTERA: