Pieczona wieprzowina w sosie
Pieczona wieprzowina w sosie to mój absolutny faworyt, gdy chcę mieć spokój z gotowaniem na kilka dni. Możesz ją podać na gorąco z kaszą, użyć jako bazę do sosu do makaronu, albo pokroić w plastry i wykorzystać jako domową wędlinę do kanapek. To mięso jest...
Sos z anchois i kaparami
Sos z anchois i kaparami doda charakteru każdej, nawet najprostszej sałacie, banalnemu kurczakowi z grilla czy kawałkowi smażonej ryby. Trzeba tylko lubić zdecydowany, słony smak tych składników – jeśli lubicie, ten sos stanie się Waszym kuchennym uzależnieniem. Sos z anchois i kaparami – Składniki Proporcje...
Steki z sosem z sera pleśniowego
Bardzo rzadko jadam czerwone mięso, wybierając zazwyczaj drób. Jednak raz na jakiś czas przychodzi ochota na konkretny, wyrazisty smak. Steki z sosem z sera pleśniowego to kulinarny klasyk – wymagają dobrej jakości wołowiny i kilku prostych dodatków, które razem tworzą danie idealne na wyjątkową kolację....
Domowy sos salsa
W pełni sezonu na domowe przetwory omijam szerokim łukiem słodkie dżemy czy kompoty, bo po prostu ich nie jadamy. Moja absolutna słabość to jednak przetwórstwo pomidorowe – właśnie kończę przerabiać drugą partię 20 kg! Mój domowy sos salsa to tegoroczny debiut, ale już wiem, że...
Arabska sałatka z fasolą
Podczas jednej z moich wizyt w Berlinie, szukając pomysłu na szybki i niezobowiązujący lunch, trafiłam na urocze stoisko gastronomiczne na jednym z miejskich skwerów. Prowadziło je przemiłe małżeństwo, które serwowało świeżo smażone falafele, aksamitny hummus i niezwykle intrygującą sałatkę – wszystko w wersji stuprocentowo wegetariańskiej....
Wołowina z cukinią
Wołowina bywa dla wielu osób dość kapryśnym i trudnym w przygotowaniu mięsem. Trzeba wykazać się kulinarną intuicją przy wyborze odpowiedniego elementu w sklepie, a i tak finalny efekt po ugotowaniu potrafi czasem rozczarować twardością. Moja domowa wołowina z cukinią i pieczarkami to przepis-samograj, który gwarantuje...
Pikantna pasta z tuńczyka
Większość popularnych przepisów na domową pastę z tuńczyka opiera się na dużej ilości majonezu. Da się jednak podejść do tego tematu zupełnie inaczej – lżej, świeżej i z charakterem! Mój przepis na pikantną pastę z tuńczyka bez majonezu wykorzystuje kremowy twaróg oraz wyrazisty, azjatycki akcent....
Kurczak w sosie BBQ
Amerykanie mają fioła na punkcie grillowania – i słusznie, bo to najlepszy sposób na wydobycie smaku z prostych produktów. Kurczak w sosie BBQ to danie, które nie wymaga godzinnego marynowania, a mimo to smakuje, jakbyś spędziła nad nim pół dnia. Jeśli masz w szafce podstawowe...
Arabska zapiekanka z bakłażanem
Jeśli tak jak ja kochasz bakłażany, ta zapiekanka szybko stanie się Twoim ulubionym daniem. Połączenie grillowanych plastrów bakłażana, aromatycznego mięsa mielonego z nutą garam masala i pikantnej harissy tworzy danie, które znika z talerzy błyskawicznie. To potrawa, która wygląda pięknie i smakuje jeszcze lepiej. Arabska...
Lasagne z cukinii
O tym, że prawdziwe, domowe lasagne wcale nie wymaga ciężkiego, mącznego beszamelu, pisałam już niejednokrotnie. Na blogu znajdziecie też kilka innych alternatyw – od sycącej lasagne z kurczakiem, aż po całkowicie bezobsługowe lasagne z wolnowaru. Dziś mam jednak dla Was coś absolutnie wyjątkowego. Danie, którym...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
