Sos tatarski
Sos tatarski to ulubiony świąteczny dodatek mojego Taty. Prawdziwy sos tatarski, według jego receptury, musi być wyraźnie ostry dzięki dodatkowi chrzanu i lekko chrupiący dzięki drobno posiekanym marynowanym grzybom oraz ogórkom. To idealny kompan zimnych mięs, jajek oraz wędlin. Domowy sos tatarski – Składniki 1...
Sałatka z kurczakiem curry
To jeden z tych przepisów, który ratuje sytuację, gdy w lodówce zostały resztki pieczonego mięsa. Gotowana lub pieczona pierś z kurczaka, chrupiące warzywa i kremowy sos na bazie jogurtu – sałatka z kurczakiem curry jest gotowa w kilka minut. Sałatka z kurczakiem curry – Składniki...
Krewetki pieczone
Bardzo lubię krewetki i podejrzewam, że nie ma takiej wersji, której bym nie polubiła. Dziś mam dla Was przepis absolutnie banalny w przygotowaniu: krewetki pieczone. Cały sekret tkwi w aromatycznym maślano-czosnkowym sosie. Pamiętaj tylko o jednym – koniecznie kup świeże pieczywo, którym zbierzesz ten genialny...
Sos z owoców morza
Kto mnie zna, ten wie: jeśli miałabym wybierać między czekoladą a owocami morza, bez wahania wybieram to drugie. Przy stoisku z krewetkami czy kalmarami tracę głowę i najchętniej kupiłabym wszystko. Mój autorski sos z owoców morza to wypadkowa wielu prób – nie chciałam ani klasycznej...
Pasta z wędzonego pstrąga
Kiedy wpadają niespodziewani goście, zamówienie pizzy to najłatwiejsza droga – ale niekoniecznie najlepsza. Domowa pasta z wędzonego pstrąga to dowód na to, że wystarczy kilka produktów, by przygotować coś, co wygląda efektownie i smakuje obłędnie. Jest kremowa, wyrazista dzięki chrzanowi i znika z talerza w...
Schab w sosie sojowym
Klasyczne schabowe to ulubione danie wielu osób, ale to nie wszystko, co można zrobić z tym chudym mięsem. Schab w sosie sojowym z imbirem to pyszna, soczysta alternatywa dla tradycyjnej panierki. Schab w sosie sojowym – Składniki Proporcje na 4 porcje. 4 plastry schabu (po...
Pesto z rukoli
Wystarczą 4 składniki, żeby stworzyć genialne domowe pesto z rukoli. Aromatyczna, pieprzna pasta doskonale pasuje nie tylko do makaronu – to też fantastyczny sos do sałaty czy dodatek do kanapek. Warto zrobić własne, bo smakuje nieporównywalnie lepiej niż wersje ze sklepowych słoików. Pesto z rukoli...
Omlet z mikrofalówki
Co zrobić, gdy nagle zabraknie płyty indukcyjnej lub gazu, a Ty nie wyobrażasz sobie poranka bez ciepłego, sycącego omleta? Czy da się zrobić omlet z mikrofalówki, który nie będzie przypominał gumowej podeszwy? Odpowiedź brzmi: tak, o ile zastosujesz się do kilku prostych zasad! Kluczem do...
Arabskie pulpety z tahini
Masz w lodówce mięso mielone z indyka i szukasz odmiany od klasycznych mielonych? Te arabskie pulpety z tahini to strzał w dziesiątkę. Choć pierwotnie mięso miało stać się bazą do chili con carne, zmiana planów pod wpływem kulinarnej rozmowy okazała się genialnym posunięciem. Danie jest...
Satay z wieprzowiny
Satay to rodzaj szaszłyków podawanych z wyrazistym sosem. W mojej wersji sos jest jednocześnie marynatą, dzięki czemu mięso głęboko nabiera orzechowego aromatu. Satay z wieprzowiny jest o wiele bardziej efektowny niż tradycyjne kotlety, a przygotowanie go z wąskich pasków mięsa sprawia, że wygląda profesjonalnie. Satay...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
