Wiosenna przekąska z awokado i kawiorem
Sezon grillowy to jeden z moich ulubionych okresów w roku. Jeszcze zanim na dobre się rozpocznie, chętnie planuję menu na towarzyskie spotkania w ogrodzie. O ile zasadnicze dania z rusztu większość z nas ma opanowane do perfekcji, o tyle przed podaniem głównych potraw zawsze warto...
Co brać do pracy: warstwowa sałatka z tuńczykiem
Jakie zapasy zawsze macie w swojej domowej spiżarni? U mnie w szafkach zawsze znajdzie się kilka puszek tuńczyka, słoik czarnych oliwek, porządna oliwa extra virgin oraz musztarda – i to w co najmniej trzech różnych wariantach smakowych. Taki podstawowy zestaw to doskonała baza ratunkowa. W...
Grillowany łosoś
Grillowanie ryby wydaje się trudne – często przywiera do rusztu i rozpada się przy próbie odwrócenia. Mam na to sprawdzony sposób! Grillowany łosoś z nutą cytryny i oregano to danie, które robi się w 15 minut, a smakuje jak z najlepszej restauracji. Idealne na szybki,...
Prawdziwa sałatka arabska
Jeśli pod hasłem “sałatka arabska” wyobrażasz sobie kapustę pekińską z majonezem, czas na małą rewolucję. Ten przepis bazuje na inspiracji libańskim fattoush – jest pełen świeżych warzyw, chrupiących orzeszków piniowych i kremowego sosu na bazie sezamu. To danie, które smakuje jak wakacje. Sałatka arabska –...
Cytrynowy kurczak z wolnowaru
Kto powiedział, że w wolnowarze można robić tylko gulasze z kawałków mięsa? Pieczony w całości cytrynowy kurczak to danie, które wygląda jak z najlepszej restauracji, a robi się samo. Czosnek po upieczeniu staje się słodki i kremowy, a cytryna nadaje mięsu niesamowitej świeżości. Cytrynowy kurczak...
Pikantny pomidorowy kurczak z wolnowaru
Gotowanie w wolnowarze (slow cookerze) to najlepszy sposób na zdrowe obiady bez stania przy garach. Dziś przepis na mojego ulubionego kurczaka: pikantnego, pełnego aromatu imbiru i Srirachy, który po kilku godzinach w urządzeniu rozpada się w ustach. Pikantny pomidorowy kurczak z wolnowaru – Składniki Proporcje...
Kofta syryjska
Koftę, czyli klasyczne kotleciki z mielonego mięsa, robiłam na wiele sposobów. Zazwyczaj stawiam na pikantne, intensywne smaki, jednak tym razem przygotowałam coś wyjątkowego – łagodną koftę syryjską według przepisu mojej przyjaciółki. To danie, w którym przyprawy takie jak kmin, kolendra i cynamon grają pierwsze skrzypce,...
Awokado z łososiem
Awokado z łososiem brzmi luksusowo, ale to tak naprawdę jedna z najprostszych i najzdrowszych przekąsek, jakie możesz przygotować. Kluczem do sukcesu jest dojrzałe awokado i świeży łosoś – połączenie tych dwóch składników daje efekt, który zachwyci gości i uczyni wieczór wyjątkowym. Awokado z łososiem –...
Zdrowa woda smakowa
Woda to najzdrowszy napój świata, ale rozumiem tych, którzy uważają, że “nie ma smaku”. Jednak wpadanie w pułapkę słodzonych soków czy “wód smakowych” z marketu to prosta droga do zbędnych kalorii i zbędnej chemii. Rozwiązanie jest proste: przygotuj własną, zdrową wodę smakową. To dziecinnie łatwe,...
Fajita z kurczakiem
Bardzo lubię przyjmować gości i zazwyczaj zapraszam ich na kolację. Żeby jednak mieć prawdziwą przyjemność ze spotkania, nie mogę biegać co 5 minut do kuchni i kontrolować, czy zupa stygnie albo czy ryba jest gotowa. Dlatego genialnym rozwiązaniem są dania, które stawia się na środku...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
