Mój partner mówi, że wszystko smakuje lepiej, jeśli dodać do tego boczku i parmezanu. Tutaj mamy jedno i drugie – a do tego masę warzyw! Makaron paleo to doskonałe wyjście, jeśli chcesz ograniczyć węglowodany. Jeśli właśnie zaczynasz dietę South Beach, to coś w sam raz dla Ciebie – a inne dania na fazę 1 diety South Beach znajdziesz, klikając “faza 1 diety south beach“.

Makaron paleo

proporcje na 4 porcje
  • 2 duże cukinie
  • 100 g rukoli
  • 8 plastrów boczku
  • 1 puszka pomidorów krojonych
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta ostrej papryki
  • sól
  • 4 czubate łyżki tartego parmezanu



znizka na zakupy 11032015 Image Banner 468 x 60

Na patelni zgrillować boczek. Odłożyć na bok.
Ewentualny nadmiar tłuszczu odlać – wystarczy łyżeczka.
Poddusić na patelni posiekany czosnek i paprykę, dodać pomidory i przecier. Dusić 10 minut.
Cukinie zetrzeć w paski na tarce do julienne – takiej, jak tarka Kyocera.
Dodać do garnka cukinię i rukolę, wymieszać. Dusić około 2-3 minuty.
Dodać starty parmezan i pokruszony boczek, doprawić solą, wymieszać, podawać na ciepło.
Znajdź mnie również na:
RSS
Facebook0
Facebook
YouTube
Instagram