21 lis 2024
Przepisy

Kurczak pieczony z jabłkami 

Chyba nigdy nie robiłam obiadu tylko na raz. Większą ilość jedzenia można podać na kilka sposobów, zamrozić, podzielić się nią z sąsiadami czy rodziną. Kurczak pieczony z jabłkami to właśnie takie danie – nie wymaga wiele wysiłku przy przygotowaniu, jest szalenie efektownym daniem i będzie smakować…

Anna Gidyńska, 9 maja, 2019 1 min read  
Przepisy

Sałatka nicejska 

Lubię porządek, więc ilekroć robię danie ze znanego przepisu, sprawdzam wersję kanoniczną, tę najbardziej prawdziwą. W przypadku sałatki nicejskiej trudno mówić o czymś takim, bo w zasadzie tylko pomidory i oliwa są stałym składnikiem wszystkich przepisów. Nawet tuńczyk nie występował w przepisie z XIX wieku,…

Anna Gidyńska, 8 kwietnia, 2019 1 min read  
Przepisy

Pizza z bakłażana 

Pizza z bakłażana powstała u mnie w kuchni przed laty jako przepis na pierwszą fazę diety South Beach. Przez ten czas wiele się zmieniło, nie staram się trzymać kurczowo zasad tej diety, bo też stan wiedzy o odżywianiu uległ zmianie i wiele porad się zwyczajnie…

Anna Gidyńska, 3 kwietnia, 2019 2 min read  
Przepisy

Sałatka z ciecierzycą i fetą 

W moim osiedlowym warzywniaku jest wszystko. Najbardziej lubię szpinak w pęczkach – nie malutkie listki „baby”, tylko długie, wyrośnięte liście w nasyconym odcieniu zieleni, z których wychodzi najlepsza sałata na świecie. Zwykle nie wysilam się i podaję szpinak z podstawowym winegretem, ale czasem mam ochotę…

Anna Gidyńska, 1 kwietnia, 2019 2 min read  
Przepisy

Domowa szynka pieczona 

Domowe wędliny to od pewnego czasu popularny wybór, ale wiele osób boi się, że samodzielne wykonanie takiej wędliny jest trudne i skończy się uzyskaniem dużej porcji twardego, łykowatego mięsa. Nic podobnego – domowa szynka pieczona po pierwsze robi się sama, a po drugie, jeśli zrobisz…

Anna Gidyńska, 20 lutego, 2019 3 min read  
Przepisy

Kasza z kurczakiem i szpinakiem 

Mimo że w blogu mam kilkaset przepisów, regularnie gotuję te same rzeczy. Jednym z przepisów, które robię najczęściej, jest makaron z sosem i warzywami, będący tak naprawdę przeglądem lodówki – tu kawałek grillowanego kurczaka, tam pół paczki przywiędłej rukoli, do tego garść oliwek. Ale w…

Anna Gidyńska, 18 lutego, 2019 2 min read  
Przepisy

Prosta lazania 

Klasyczne lasagne wymaga sporej ilości czasu. Wiem, bo robiłam je setki razy – polecam mój przepis na lasagne z wolnowaru, na lasagne z kurczakiem czy na lasagne bez mięsa. Prosta lazania z tego przepisu to droga na skróty, ale uważam, że niczego jej nie brakuje.

Anna Gidyńska, 6 lutego, 2019 2 min read