Tajska zupa z kurczakiem może wydawać się skomplikowana przez długą listę składników, ale dzięki wolnowarowi jej przygotowanie sprowadza się do kilku minut pracy. Resztę czasu urządzenie wykonuje za Ciebie. Efekt? Rozgrzewająca, kremowa i głęboka w smaku zupa, która świetnie sprawdzi się na co dzień, jak i podczas wizyty gości.

Tajska zupa z kurczakiem – Składniki

Proporcje na 6-8 porcji.

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 1 puszka mleka kokosowego
  • 500 ml domowego bulionu (drobiowego lub warzywnego)
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • Kawałek świeżego imbiru (wielkości kciuka), starty
  • 2 łyżeczki brązowego cukru (opcjonalnie, dla balansu smaku)
  • 1 czerwona papryka oraz 400 g mrożonej fasolki szparagowej
  • Sok z limonki i świeża kolendra do podania

Przygotowanie krok po kroku

Baza: W naczyniu wolnowaru wymieszaj pastę curry, mleko kokosowe, bulion, sos rybny, cukier, imbir i masło orzechowe.

Gotowanie: Kurczaka pokrój w kostkę, paprykę w paski. Wrzuć je do wolnowaru razem z fasolką szparagową. Wymieszaj wszystko, przykryj i ustaw urządzenie na program HIGH na 4 godziny.

Finał: Przed samym podaniem dodaj sok z limonki oraz świeżą kolendrę (lub natkę pietruszki). To właśnie one “otwierają” smak zupy i nadają jej świeżości.

Wskazówka: Tajska zupa idealnie nadaje się do mrożenia – dzięki temu zawsze będziesz mieć gotowy, pyszny obiad na czarną godzinę.

🥣 Akcesoria do kuchni:

  • Wolnowar – klucz do uzyskania idealnie delikatnego kurczaka.

Och, cześć 👋
Miło cię poznać.

Zarejestruj się, aby regularnie otrzymywać ciekawe treści w swojej skrzynce odbiorczej.

Nie spamuję! Przeczytaj politykę prywatności, aby uzyskać więcej informacji.