Gotowanie w wolnowarze (slow cookerze) to sposób na zdrowe, domowe posiłki nawet przy bardzo napiętym grafiku. Wrzucasz składniki, włączasz urządzenie i zapominasz o kuchni na kilka godzin. Wracasz do domu, a obiad czeka. Czy to naprawdę się opłaca i jaki sprzęt wybrać?
Spis treści
Czy gotowanie w wolnowarze jest drogie?
Wielu obawia się kosztów energii. Jednak wolnowar to jedno z najbardziej energooszczędnych urządzeń w kuchni. Urządzenie o mocy 160W, pracujące przez 8 godzin, zużywa zaledwie około 1,28 kWh. Przy dzisiejszych cenach energii, koszt jednego długiego gotowania to zazwyczaj poniżej 1,50 – 2,00 zł za cały garnek obiadu, który często starcza na 6-8 porcji.
Jaki wolnowar wybrać? Porównanie
| Model | Pojemność | Główne zalety |
|---|---|---|
| Podstawowy (manualny) | 3,5 l | Idealny dla 2 osób, prostota obsługi. |
| Elektroniczny z timerem | 4,7 l | Precyzja, lepszy dla rodzin. |
| Premium (np. Duraceramic) | 6 l+ | Podsmażanie na płycie indukcyjnej. |
Dlaczego wolnowar zmienia jakość życia w kuchni?
- Lato bez piekarnika: Wolnowar nie nagrzewa kuchni. Gotowanie lasagne w lipcu staje się przyjemnością, a nie walką z temperaturą.
- Jakość mięsa: Długie, niskotemperaturowe gotowanie sprawia, że nawet tańsze, twardsze kawałki mięsa stają się miękkie i kruche.
- Meal Prep: Przygotowujesz raz, mrozisz porcje – oszczędzasz czas przez cały tydzień.
Wskazówka: Jeśli kupujesz swój pierwszy model, celuj w pojemność min. 4,5-5 litrów. Gotowanie w wolnowarze wymaga czasu, więc zawsze lepiej zrobić więcej i zamrozić nadmiar niż gotować częściej.
🥣 Moje sprawdzone przepisy z wolnowaru:
🔪 Wybierz swój wolnowar:
28 Komentarzy
Komentarze wyłączone
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
[…] Masę informacji praktycznych o cenie wolnowaru, kosztach użytkowania i innych sprawach znajdziesz w moim tekście o wolnowarach. […]
[…] niepoprawną gadżeciarą – w mojej kuchni właśnie pojawił się drugi wolnowar, mam też multicooker Kohersen MyCook, w doniczce z kwiatkiem mam czujnik informujący mnie o […]
Chcialbym jeszcze dodac jeden benefit korzystania z wolnowarow.
W Polsce jest wyjatkowo slaba jakosc zarowno wowlowiny jak i jagnieciny, ktore to bardzo sobie cenie.
Wolnowar pozwala mi zajadac sie tymi miesami a nie myslec dlaczego dany kawalek smakuje jak podeszwa!
To prawda, nawet mniej piękne kawałki mięsa w wolnowarze nabierają smaku – robiłam tak w przypadku pilawu z jagnięciny (https://jestpieknie.pl/najlepszy-pilaw-z-jagnieciny/). Nie powiedziałabym, że nie ma dobrej jagnięciny ani wołowiny, po prostu są trudniejsze do znalezienia niż drób czy wieprzowina.
Cześć, zastanawiam się nad zakupem tego urządzenia, ale mam poważną rozkminę. Piszesz, że ten 3,5 l wystarcza na 4 porcje obiadu. Ale co wchodzi w skład tego obiadu? Czy upchnę mięso i warzywa na 4 porcje? czy zmieści się cały kurczak? Nie mogę się też zdecydować, czy ma być z timerem, cz ywystarczą pokrętła. Niby logika podpowiada, że z timerem, ale czy faktycznie się z tego korzysta? Kolejna kwestia to możliwość podsmażenia mięsa w tym samym naczyniu, a potem jeszcze wrzucenie naczynia do zmywarki. Nie każdy wolnowar ma te opcje. No zgłupiałam! Najpierw myślałam, że 3,5 l będzie w sam raz dla 2 osób, żeby ugotować danie na 2 dni, potem, że absolutnie nie, teraz znów myślę, że 3,5 l będzie akurat.
W skład obiadu wchodzi to, co ugotujesz – tutaj znajdziesz moje przepisy na dania z wolnowaru: https://jestpieknie.pl/tag/wolnowar/ Tak, zmieści się też cały kurczak, proszę: https://jestpieknie.pl/cytrynowy-kurczak-z-wolnowaru/
Decyzja timer / pokrętła to rzecz osobista, ja używam i jednego, i drugiego (mam dwa wolnowary i pewnie to nie koniec). Sterowanie elektroniczne ma też tę zaletę, że po tym, jak upłynie założony czas gotowania, wolnowar przechodzi w tryb podtrzymania temperatury, więc danie nie gotuje się dalej.
Jedyny wolnowar, jaki znam, który daje możliwość podsmażenia, to CrockPot z pokryciem DuraCeramic. Tego w zasadzie nie trzeba za bardzo myć w zmywarce, bo nic nie przywiera, wystarczy przetrzeć zmywakiem z płynem.
Na początku radziłabym kupić mały, prosty wolnowar – taki, który nie będzie ani skomplikowany w użytkowaniu, ani drogi, w razie gdyby się okazało, że to nie jest urządzenie dla Ciebie.
Cześć. Zazwyczaj gotuję w dużych garnkach, więc jak się zagapię nie grozi mi wykipienie potrawy i koszmarne czyszczenie kuchenki gazowej.
Czy podobnie można używać wolnowary, czy konieczne jest wypełnianie ich aż pod pokrywkę?
Zwykle w moich przepisach proporcje są tak ustawione, że wolnowar (w zależności od rozmiaru) będzie wypełniony co najmniej do 50-60%. Ale ponieważ tu nic nie wykipi, to można też gotować takie ilości, że misa jest szczelnie wypełniona.
Właśnie zostałem posiadaczem Yoera 6,5L. A jest nas dwoje. Stąd moje wcześniejsze pytanie.
Rozumiem, że wypełnienie wolnowaru w 1/4 lub 1/3 jego pojemności, nie zaszkodzi potrawie. Czy tak?
Jeśli zamiast 5 kg składników w wolnowarze pojawi się 2,5 kg składników, a czas obróbki będzie taki sam, to jedynym skutkiem może być większy stopień rozgotowania.
Poza tym, wolnowar ma tę zaletę, że można w nim ugotować większą ilośc jakiejś potrawy, podzielić ją na porcje i zamrozić do późniejszego odgrzania.
Dziękuję za informacje. Takiej odpowiedzi się spodziewałem, choć nie byłem jej pewny. 🙂
Jeszcze raz dziękuję.
Drobiazg. Udanego gotowania!
dzień dobry, myślę o zakupie wolnowaru duraCeramic 6l, ale z tego co widać misa jest okrągła, czy da się w nim zrobić całego kurczaka lub pieczeń np.2kg?
Wiele zależy od rozmiaru kurczaka. Piekłam kurczaka w o wiele mniejszym wolnowarze i zmieścił się bez problemu: https://jestpieknie.pl/cytrynowy-kurczak-z-wolnowaru/
Pieczeń raczej da się wcisnąć, gdyby to był naprawdę duży kawałek mięsa, ale nie przewiduję większych problemów.
[…] spodem, ale nie trzeba niczego namaczać, bo mają pokrycie DuraCeramic – to samo, co misa w moim wolnowarze Crock-Pot! Jeśli grillowałam mięso w przyprawach, warzywa czy zapiekałam chleb, wystarczy tylko […]
o wow fajne wyliczenia prądu, no mi sie podoba też, że nie przypala i oczywiście delikatnijesze mięso, bardziej soczyste, a sam mam taki crock – pot 3,5 litra czerwony, polecam!
Bardzo dobra pojemność, w sam raz dla 2-3 osób w domu 🙂
super, ja właśnie tak się zastanawiałam nad takim wolnowarem, bo bardzo by mi się przydał, a jeszcze na dodatek crock pot ma na swojej stronie dużą promocję na wolnowary, więc wychodzi sporo taniej. a jaką pojemność dla 4 osób, 4,7l będzie ok?
To zależy, co chcesz w nim przygotować i w jakim wieku są te osoby – podejrzewam, że dziecko zjada mniej niż dorosły. 4.7 litra to już duży wolnowar, no i pamiętaj, że zawsze możesz ugotować posiłek na 2-3 razy, albo część zamrozić.
zamówiłam 4,7 litra. 150 zł taniej i darmowa wysyłka. dzięki wielkie! <3 lubię takie fajne okazje. mam nadzieję, że będzie mi dobrze służył <3
Moim najlepszym z dotychczasowych wolnowarów to CrockPot i nareszcie jestem zadowolona. Jakość na najwyższym poziomie i bardzo korzystna cena.
dokładnie tak! nie zdarzyło mi się, żeby jakikolwiek przepis się nie udał. 🙂 a testuję naprawdę różne dania. 🙂
też mam wolnowar z tej firmy i uważam, że jest świetny!
Mam Crock-Pot o pojemności 4,7 litra, ponieważ dla mnie samej nie potrzeba nic więcej. Cóż powiedzieć… Wygoda maxymalna, nic nie wykipi, nie muszę szorowac kuchenki a jedzenie przepyszne, smaczne i zdrowe
i się nie przypali! dla mnie to dwie największe zalety, które mnie skusiły na zakup 😀
z tym przypalaniem, a raczej brakiem, to prawda, nawet mąż nie jest w stanie sknocić obiadu 😀
Bardzo fajny wpis. Łopatologicznie wyjaśnione. Dzięki za te wyliczenia zużycia i zwrócenie uwagi, że
nam nie ogrzewa latem kuchni. Kupiłam mały i bez timera, ale już żałuję. Oddam synowi, jest.sam i gotuje. Do domu, leczo, bigos, obiad na 4 osoby na 2 dni, to musi być większy.
Tak, większy wolnowar to moim zdaniem lepszy pomysł, bo gotujesz raz, a masz od razu kilka porcji.