Zrób ją, kiedy przyjdą goście, a nikt nie pozna, że to sałatka z resztek lodówkowych (o ile masz zwykle kawałek zgrillowanego kurczaka i ogórki). Sałatka z kurczakiem i fetą jest bardzo sycąca – nie trzeba już nic więcej, żeby się najeść.
Sałatka z kurczakiem i fetą – przepis
proporcje na 2 porcje
- 1/2 filetu z kurczaka (około 200 g)
- 2 garście rukoli (około 50 g)
- 1/2 ogórka (lub 1 ogórek gruntowy)
- sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy
- 50 g fety
- 2 łyżki pestek granatu
- sól
- pieprz
Kurczaka pokroić w kostkę, dodać sok z 1/2 cytryny, 1 łyżkę oliwy, sól i pieprz. Usmażyć na rumiano.
Ogórek poszatkować w paseczki, do tego dodać rukolę.
Zmieszać resztę oliwy i soku z cytryny, wymieszać z zieleniną, ułożyć na talerzach.
Na to feta (w kawałkach), kurczak, granat.
Jeśli to ma być sałatka do pracy, proponuję dodać sos bezpośrednio przed jedzeniem, inaczej warzywa zwiędną.
Related posts
![](https://jestpieknie.pl/wp-content/uploads/2018/12/a4-250x250.jpg)
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl