Ulubiony dodatek do zimnych mięs mojego Taty. Prawdziwy sos tatarski, według niego, jest ostry dzięki dodatkowi chrzanu, lekko chrupiący dzięki drobno posiekanym marynatom w składzie. Zwykle robię go niedużo, bo reszta rodziny woli na święta chrzan lub ćwikłę.

Sos tatarski – przepis

  • 1 łyżka majonezu
  • 3 łyżki chrzanu
  • 1 łyżka kaparów
  • kilkanaście marynowanych pieczarek albo innych marynowanych grzybów
  • 4 nieduże ogórki konserwowe

Całość zmiksować blenderem – lekko, nie na miazgę. W wersji bardziej ofiarnej, bardzo drobno posiekać.