Irański omlet ziołowy (kuku sabzi)
O ile moje obiady i kolacje bywają rozmaite, o tyle na śniadanie podaję albo labneh, albo pastę z jaj, albo – jeśli mam czas – kanapki z łososiem i serkiem. Czasem jednak szukam jakichś nowych przepisów – a ostatnio była po temu okazja, bo zaplanowałam…
Risotto z warzywami – może być wegańskie!
Nie mam planów związanych z podejmowaniem większej liczby gości w Wielkanoc, ale wiem, że jestem w mniejszości. Co prawda śniadanie wielkanocne jest raczej zamkniętą całością, jak chodzi o dania, ale w wielu domach śniadanie płynnie przechodzi w obiad – i co tu podać, kiedy co…
Pasta z awokado z jajkiem
Awokado to tłuszcz, ale zdrowy tłuszcz, warto więc uwzględnić je w diecie. ALE samo w sobie awokado smakuje jak nic albo nawet może się wydawać niesmaczne. Pamiętam, jak moi rodzice kupili awokado, bo też chcieli je włączyć do diety, ale wyszło słabo, bo niczym go…
Frittata z frytkami, czyli frytkata
Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że frytki zostały? Bo ja ostatnio stanęłam wobec takiej klęski urodzaju. Nie to, że sama nastrugałam wiadro frytek, a zeszło pół – ale nasz osiedlowy dostawca dobrego jedzenia coś chyba pokićkał w zamówieniu i zamiast jednych frytek, dostałam trzy. Trzy…
Klasyczne lasagne
Niedawno kupiłam gotowe lasagne z wołowiną w Lidlu i w zasadzie można byłoby uznać, że skoro jest znośny jakościowo i smakowo gotowiec, to po co użerać się we własnym zakresie. Ale czasem ma się ochotę spędzić w kuchni cały weekend, gotować, porcjować, zamrażać na potem,…
Kanapki z łososiem i serkiem
Dawno temu, jak byłam w podstawówce, wyczytałam w jakimś magazynie młodzieżowym, że kanapki są fajne i można poszaleć. No i poszalałam, naukładałam składników na grubo, zjeść to bez rozsypania połowy było trudno, ale robienie kanapek uznałam za pewnego rodzaju sztukę. Potem rodzice kupili opiekacz i…
Kawior po żydowsku
Kawior po żydowsku robił dziadek Marka i przez długą chwilę robił go bardzo dobrze. Kremowa, pikantna pasta (nieidealnie gładka) bardzo do mnie przemawiała i kiedyś zapragnęłam zrobić to na własną rękę. Jako osoba, która przez wiele lat nie znosiła dotyku wątróbki, postawiłam sobie ambitne zadanie,…
Sałata z kurczakiem i serem pleśniowym
Sałata z kurczakiem to evergreen – każdy ją kiedyś jadł, każdy ma jakiś przepis. Sałata z kurczakiem i serem pleśniowym to doskonały sposób na zagospodarowanie resztek pieczonego kurczaka, czy kurczaka z grilla. Jeśli mięso ma zdecydowany smak, to nic nie szkodzi!
Sałatka caprese z dressingiem czosnkowym
Wszyscy ją znają, nawet jeśli nigdy nie byli we Włoszech. Sałatka caprese, czyli pomidory, mozzarella, odrobina oliwy i liście bazylii to prosta, oczywista kombinacja smaków, nawiązująca kolorami do włoskiej flagi. Czy da się coś zmienić? Otóż tak i nie jest to żadne świętokradztwo, bo caprese…
Zapiekanka makaronowa babci Stasi
Jeśli liczysz na sentymentalną historię o tym, jak to babcia uczyła mnie gotować i co z tego wynikło, to nie tutaj. Babcia Stasia była babcią Marka, chyba nigdy nie byłyśmy w kuchni razem, chyba że ona podawała, a myśmy jedli. Na przykład właśnie zapiekankę makaronową….
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl