18 pomysłów na dania z łososiem

Łosoś często gości na naszym stole – ale zwykle ograniczamy się do upieczenia go i podania z ziemniakami czy szpinakiem, który doskonale do niego pasuje. Jakie są inne pomysły na dania z łososiem?

Łosoś zawiera kwasy omega-6 i omega-3, witaminy z grupy B, witaminę A i D. Niektórzy jednak zauważają, że łosoś może też zawierać niekorzystną dla organizmu rtęć. Rtęć odkłada się w organizmach morskich, w tkance mięśniowej ryb, a przez to także w naszym organizmie. Zalecenia Światowej Organizacji Zdrowia nie są szczególnie restrykcyjne – łosoś może się pojawiać w naszej diecie bez ograniczeń. Kilka razy w tygodniu można bez przeszkód jeść tuńczyka (także z puszki), a większe ryby kilka razy w miesiącu. Idę o zakład, że w wielu domach ryba pojawia się w ogóle może raz w tygodniu, więc nie przejmowałabym się zawartością rtęci – spokojnie możemy zwiększyć ilość ryb w diecie. Ale do rzeczy – jakie dania z łososiem polecam?

Jeśli nie masz pewności, jak się zdrowo odżywiać, jak bilansować posiłki albo jak gotować, jeśli masz ograniczenia w diecie, to polecam Ci książki Agnieszki Kopczyńskiej, autorki bloga Aga Ma Smaka i dietetyczki. Chcesz wiedzieć więcej? Kliknij w banner poniżej!