Pikantna kofta
Masz ochotę na mięso mielone, ale klasyczne kotlety już Ci się znudziły? Zamiast nich zrób aromatyczną, arabską koftę. Jej przygotowanie zajmuje znacznie mniej czasu, smakuje obłędnie, a dzięki bogactwu świeżych ziół i przypraw wnosi do kuchni powiew Bliskiego Wschodu. Pikantna kofta to genialny pomysł na...
Risotto z chorizo
Risotto to dla mnie kulinarna lekcja cierpliwości. Choć uwielbiam spędzać czas w kuchni, to rzadko mam ochotę na długie stanie nad garnkiem i nieustanne pilnowanie potrawy. Jednak efekt końcowy – niezależnie od tego, czy przygotowuję pikantne risotto z chorizo, czy inny wariant – jest tak...
Lekki sos tzatziki
Tzatziki to absolutny klasyk, który większość z nas kojarzy z beztroskimi wakacjami w Grecji. Ten prosty, niesamowicie odświeżający dip to idealny dodatek do wszelkich potraw z grilla, pieczonych mięs czy po prostu do posmarowania chrupiącej pity. Sekretem idealnego sosu tzatziki jest umiar w dawkowaniu czosnku...
Bruschetta z pomidorami
Bruschetta z pomidorami to kwintesencja włoskiej prostoty: kilka składników najwyższej jakości i chrupiące pieczywo. To nie tylko ratunek, gdy niespodziewanie zapowiedzą się goście, ale też świetny sposób na wykorzystanie pieczywa z poprzedniego dnia. Bruschetta z pomidorami – Składniki Proporcje na 2 porcje. 4-6 kromek pieczywa...
Sałatka makaronowa z karczochami
Przy letnich, czerwcowych upałach staram się jak najmniej czasu spędzać w rozgrzanej kuchni (chociaż w zeszły piątek robiłam pizzę – uff, jak gorąco!). Wszystko, co tylko mogę, podaję domownikom na zimno. Dotyczy to również makaronu – i tak właśnie powstała ta ekspresowa, rześka sałatka makaronowa...
Szaszłyki warzywne
W Polsce grillowanie wciąż kojarzy się głównie z tłustą kiełbasą, karkówką i boczkiem, podawanymi w towarzystwie musztardy i białego chleba. Czas to zmienić! Sezon ogrodowy to idealny moment na wprowadzenie do menu lżejszych, pełnych koloru dań. Te szaszłyki warzywne to doskonały dowód na to, że...
Lekkie letnie tagine
Już kiedyś o tym wspominałam, ale dobra rada jest warta powtórzenia: jeśli ktoś twierdzi, że nie da się przygotować genialnego tagine bez specjalnego, stożkowego naczynia – jest w błędzie. Oczywiście, ceramiczne cudo prezentuje się na stole zjawiskowo, ale brak takiego sprzętu nie powinien Cię powstrzymywać....
Kurczak Buffalo z wolnowaru
Szarpany kurczak Buffalo (pulled chicken) to danie typu “wrzuć i zapomnij”. Dzięki wolnowarowi mięso staje się tak delikatne, że wystarczy chwila z widelcami, by zamienić je w soczyste, ostre pasemka idealne do sałatek, kanapek czy jako baza do meksykańskich tacos. Szarpany kurczak Buffalo z wolnowaru...
Tydzień włoski w Lidlu – co warto kupić?
Kuchnia włoska cieszy się w Polsce niesłabnącą popularnością. Nic w tym dziwnego – jest niezwykle różnorodna, pełna głębokich smaków i sprawia, że każdy znajdzie w niej coś dla siebie. Kultowy już Tydzień Włoski w Lidlu (pod marką Italiamo) to doskonała okazja, by zaopatrzyć domową spiżarnię...
Schab grillowany w oregano
Sezon grillowy w pełni. Zamiast sięgać po tłustą kiełbasę czy gotowe, ociekające chemią mięsa w marynatach z supermarketu, warto postawić na siebie. Zrobienie domowej marynaty to żaden wysiłek, a odpowiednio przygotowany schab z rusztu jest niezwykle prosty i zaskakująco soczysty. Kto ma ochotę zostać mistrzem...
Cześć!
Mam na imię Ania. W moim blogu znajdziesz masę porad o tym, jak dobrze wybierać – tak, żeby było pięknie. Szukasz przepisu na obiad, chcesz zrobić udane zakupy, a może nie wiesz, jak rozpoznać podróbkę? Zapraszam!Masz pytania? Napisz do mnie:
ania@jestpieknie.pl
